Wereldwijd zijn er ongeveer 800 soorten zuring. In dit land is vooral klaverzuring bekend en relevant. Heb je hem ooit in het bos ontmoet? Maar wat weet je eigenlijk van hem?

Klaverzuring bloeit wit tot lichtroze

Kenmerken van zure klaver

  • Plantenfamilie: Klaverzuring
  • Andere namen: koekoeksklaver, geluksklavertje
  • Voorkomen: Loof- en naaldbossen
  • Groei: de grond bedekken, kussenvormig
  • Bladeren: drievoudig, hartvormig, groen
  • Bloeitijd: april tot mei
  • bloemen: in vijven, radiaal symmetrisch, wit tot roze
  • Vruchten: capsulevruchten
  • Locatie: zonnig tot schaduwrijk
  • Bodem: humus, voedzaam, licht zuur, vochtig, goed doorlatend
  • Vermeerdering: (zelf)zaaien, delen
  • Zorgvereisten: geen speciale zorgvereisten

Waar de naam vandaan komt

Klaverzuring dankt zijn naam aan zijn smaak. Het is eetbaar en smaakt vooral zuur. Er is ook een subtiele fruitige noot. De zure smaak komt van het oxaalzuur dat het bevat, dat in grote hoeveelheden giftig is.

eisen aan de locatie

Klaverzuring komt ten goede aan het vermogen om in de schaduw te gedijen. Maar hij staat het liefst op een zonnige tot halfschaduwrijke plaats, bijvoorbeeld op weilanden en langs bermen. De grond moet licht zuur, goed gedraineerd, matig voedselrijk en idealiter humus zijn.

Een lastig onkruid en krachtig geneeskrachtig kruid

Klaverzuring staat bij veel tuinders bekend als een lastig onkruid. Je kunt hem gewoon niet kwijt. Dit kan te wijten zijn aan zijn voorliefde voor zelf zaaien… Maar waar groeit deze plant van nature als het niet in tuinen is? Het komt min of meer in heel Europa voor. Het kan worden gevonden tot een hoogte van 2.000 m. Ze geeft de voorkeur aan loof- en naaldbossen als haar thuis.

De helende kracht van klaverzuring mag niet worden onderschat, daarom moet de bestrijding ervan worden heroverwogen. Het kan zowel inwendig als uitwendig gebruikt worden en helpt bijvoorbeeld bij reumatische klachten. Het heeft een bloedzuiverend, koortswerend en diuretisch effect.

Zo herken je hem!

De zuring wordt tussen de 5 en 15 cm hoog met zijn kussenachtige groei. Het driegeveerde blad is hartvormig en frisgroen van kleur. In het voorjaar stapelen de tere bloesems zich op boven de bladeren. Ze zijn solitair, komvormig en wit tot roze.

tips

Ook al lijkt klaverzuring erg op weideklaver. Deze twee planten zijn niet aan elkaar verwant, aangezien ze uit twee verschillende plantenfamilies komen.

Categorie:

Kruiden