In loof- en naaldbossen waant hij zich in het paradijs. Ook in menig tuin vindt hij een huis dat hem bevalt. Maar weet je eigenlijk hoe de zaden van de eetbare zuring eruit zien, wanneer ze rijpen en hoe ze worden gezaaid?
Na de bloei produceert de zuring zaden
Ophaaltijd: juni tot juli
Na de bloei rijpen de zaden. De bloemen zijn te zien van april tot mei. De vruchten met daarin de zaden zijn rijp tussen juni en juli. In deze periode kunnen de zaden geoogst worden.
De beste manier om de zaden te oogsten, is door de hele vrucht te plukken of te snijden, mee naar huis te nemen en daar te drogen. De vruchten barsten open als ze drogen en onthullen gewillig hun zaden.
Uiterlijke en inwendige kenmerken van de zaden
Klaverzuring zaden hebben de volgende kenmerken:
- extreem klein en delicaat
- gekleurd bruin zwart
- druppelvormig tot afgerond
- rijk aan vette vetten
- bevinden zich in vijflobbige capsulevruchten
- worden weggekatapulteerd tot 2,50 m
- Druk bij het uitschieten van het fruit: tot 17 bar
Zaai de zaden
Of het nu in het gazon, in het bed of tussen steenvoegen is - klaverzuring kan overal worden gezaaid. Zaaien is relatief eenvoudig. Wil je de zaden thuis het liefste zaaien, zaai ze dan in de herfst. Voor direct buiten zaaien wordt de periode tussen eind april en eind mei aanbevolen.
Zo werkt dat:
- Vul de pot met aarde (conventionele potgrond is voldoende)
- Zaaien plat (onopvallend afdekken met aarde; lichtkiemers)
- bevochtigen en vochtig houden
- Bedek de potten indien nodig met folie om de luchtvochtigheid te verhogen
- helder en warm opstellen
- voor voorkweek: in het voorjaar uitplanten
Let op: De zaden van winterharde klaverzuring hebben stratificatie nodig. Gedurende enkele maanden moeten ze worden blootgesteld aan koude. Ze kunnen in de late zomer worden gezaaid en buiten in potten worden geplaatst. Ze ontkiemen rond april/mei.
tips
Omdat klaverzuring graag zelf zaait, wordt het als onkruid beschouwd en wordt het door veel tuinders bestreden.