Of het nu gaat om het bereiden van vloeibare mest, voor het trekken van een vochtinbrengende thee of voor het koken van spinazie - de brandnetel moet op het juiste moment worden geoogst. Maar wanneer is dat en wat maakt het uit of er in de lente, zomer of herfst geoogst wordt?
De jonge scheuten van brandnetels worden het best geoogst in het late voorjaar
Oogsttijd is afhankelijk van de delen van de plant
De brandnetel kan over het algemeen altijd geplukt worden als hij groot genoeg is geworden. Deze periode is tussen mei en september. Het ontkiemt meestal in april en blijft tot ver in de herfst.
Maar er zijn bepaalde perioden waarin de oogst van bepaalde delen van de plant bijzonder de moeite waard of zelfs mogelijk is:
- Zaadoogst: In de vroege herfst
- Bloemenoogst: juli tot september
- Oogst de verse scheuten: april tot mei
- Oogst grote, sterke bladeren: eind april tot juni
tips
Wacht niet lang met het verwerken van brandnetel of het conserveren door drogen of invriezen!