Hysop is een zeer onderhoudsvriendelijke kruidenplant. Voor de bloei van het aromatische kruid zijn de volgende zaken van belang: een zonnige standplaats, droge, kalkrijke grond en regelmatig snoeien in voor- of najaar.
Na het snijden kan de hysop worden gedroogd
Hysop is vooral bekend uit de Mediterrane keuken. Inmiddels is hij ook steeds vaker in de moestuin te vinden. Het verrijkt ook typisch Duitse gerechten zoals aardappelsalade, gebraad of soepen. Hysop is gemakkelijk te kweken en net zo gemakkelijk te verzorgen. Je kunt de zaden tegen een zeer betaalbare prijs online of bij het tuincentrum om de hoek halen.
Algemene onderhoudsinstructies
Voor een goede groei van hysopplanten in de tuin hoeven slechts enkele verzorgingsregels in acht te worden genomen:
- zonnige tot volle zon locatie,
- losse, kalkrijke, stenige grond,
- weinig water geven, niet bemesten,
- af en toe verhuizen naar een andere plek in de tuin.
Regelmatig snoeien voor compactere groei
Hysop wordt een kruid genoemd, maar na verloop van tijd heeft het de neiging om houtachtig te worden en zich te ontwikkelen tot een halfheester. Enerzijds biedt dit een aantal voordelen, bijvoorbeeld om een haagachtige border rond een kruiden- of rozenperk te creëren. Aan de andere kant verwelken de oudere scheuten en worden ze in de loop der jaren lelijk. U kunt dit tegengaan door regelmatig te snoeien.
Snoeien kan in de lente voor het ontkiemen of in de herfst na de bloei. Het is het beste om de plant uiterlijk in augustus met ongeveer een derde of zelfs de helft terug te knippen. Later snijden kan ertoe leiden dat de snijwonden niet genezen tot de eerste nachtvorst. Anders kan de snede in het voorjaar (rond maart) worden ingehaald. Tot die tijd bieden de oude takken een goede winterbescherming bij strenge vorst.
tips
Voor lavendel geldt hetzelfde voor hysop: snij indien mogelijk niet in oud hout, daar is meestal geen knop meer te verwachten.