Amarant, ook wel bekend onder de naam vossenstaart, overtuigt niet alleen met eetbare delen van de plant, maar ook met kleurrijke en klatergoudachtige hangende bloeiwijzen. In dit land kan het één keer per jaar worden gekweekt. Maar waar moet bij het kweken rekening mee worden gehouden?

Amarant groeit het beste in de zon

Welke standplaats is geschikt voor amarant?

Amarant houdt van een volle zon. Maar ook in de halfschaduw kan hij goed gedijen. Naast veel licht is een tegen de wind beschutte plek belangrijk. Hiermee wordt voldaan aan de warmtebehoefte van deze plant. Last but not least moet de locatie eerder droog dan nat zijn.

Welke eisen stelt het pseudograan aan de bodem?

Voordat je de amarant plant, mag je de grond verrijken met een portie compost of mest. Hark de meststof eenvoudig grof in de grond. De grond of het substraat moet de volgende kenmerken hebben:

  • diepgaand
  • ontspannen
  • doorlaatbaar
  • voedzaam

Wanneer en hoe zaai je de zaden?

De zaden kunnen vanaf half mei direct in het bed worden gezaaid (vorstgevoelige plant). Neem een handvol zaden en gooi ze in het veld. Daarna worden de zaden licht ingeharkt. Nu is het belangrijk dat de grond matig vochtig wordt gehouden zodat de kieming probleemloos kan plaatsvinden.

Een voorkweek is ook mogelijk. U kunt hiermee al in maart beginnen. Het wordt aanbevolen om ze tot juni mee naar huis te nemen. Later zaaien is niet aan te raden, omdat de kortere tijd tot de herfst ervoor zorgt dat de zaden niet goed kunnen rijpen. Zaai de zaden 1 tot 2 cm diep!

Wanneer bloeit de amarant?

Nadat de amarant na het zaaien en ontkiemen tot ongeveer 30 cm geïsoleerd is, begint de bloeiperiode rond juli. De bloei van deze pseudograan kan tot september duren.

Wanneer is de oogsttijd?

Zelfs voordat het zaad rijpt, kun je indien nodig individuele bladeren van de amarant oogsten. Ze kunnen worden bereid als spinazie. De zaden worden geoogst wanneer ze volledig rijp zijn. Dit is meestal tussen begin september en half oktober. De volledig rijpe vruchten worden afgesneden en te drogen gehangen.

Naast welke andere planten staat amarant goed?

De vossenstaart ziet er ook goed uit als sierplant door zijn bloemen en bloeiwijze. De hoge soorten zijn meer geschikt als solitair. Kleine cultivars verschijnen expressief naast onder andere madeliefjes, lobelia en zilverblad.

Wat valt er nog meer te overwegen?

Hier nog een paar belangrijke tips voor de tijd na het zaaien:

  • pas half mei buiten planten
  • bevestig een steun voor grote variëteiten
  • jonge planten zijn gevoelig voor slakschade
  • Stabiliteit bevorderen: stam opstapelen met aarde
  • mulch de grond in de volle zon

tips

Omdat amarant snel kruist, moet je maar één soort per jaar kweken!

Categorie:

Moestuin