De goudsbloem (Calendula officinalis), die vanwege zijn relatief weinigeisend karakter in veel tuinen voorkomt, wordt niet alleen vers gebruikt als eetbare maar ook als decoratieve voedingscomponent. Het kan de moeite waard zijn om de bloemen en zaden van deze gewaardeerde medicinale plant te drogen.

Goudsbloembloemen kunnen het beste ondersteboven worden gedroogd

Oogst de bloemen op het juiste moment

Om de gele of oranje bloemblaadjes van uw goudsbloemen gemakkelijk te kunnen drogen, moet u ze op het juiste moment oogsten. Kies bij voorkeur een oogsttijd wanneer het 2 tot 3 dagen eerder relatief droog was. Snijd vervolgens de bloemhoofdjes die 's middags zo vers mogelijk zijn uitgebloeid af en leg ze 1 à 2 dagen op katoenen doeken op een goed geventileerde, maar niet te zonnige plaats. Na dit "voordrogen" kunt u eenvoudig met de hand de kleine, tongvormige bloembladen van de bloemhoofdjes plukken. Droog de bloembladen daarna nog een paar dagen met goede ventilatie en meng ze regelmatig om schimmelgroei door restvocht te voorkomen. Drogen kan op natuurlijke wijze bij kamertemperatuur of in een dehydrator met een maximale temperatuur van 45 graden Celsius.

Het gebruik van gedroogde goudsbloembloemen

Als je gedroogde calendulablaadjes wilt gebruiken als decoratief medicijn in theemengsels, kies dan voor het drogen een temperatuur van rond de 85 graden Celsius vanwege het betere kleurbehoud. De gedroogde bloemblaadjes van de goudsbloem zouden een positief effect hebben op een hele reeks aandoeningen:

  • bij leverziekte
  • voor een betere genezing van ontstoken wonden en huidgebieden
  • tegen gastro-intestinale ziekten

Van de bloemen van de plant worden thee-extracten en zalven gemaakt. Je kunt ook goudsbloemolie maken voor uitwendig gebruik door de bloemen minimaal twee weken op een lichte plaats in olie te weken. De bloemen, samen met andere kruiden en boter, vormen ook een decoratieve en smakelijke botermix.

Oogst en gebruik de zaden op de juiste manier

Door zelfzaaien groeit de calendula vaak elk jaar opnieuw zonder dat de tuinman iets hoeft te doen als ze eenmaal op een geschikte plek in de tuin zijn neergezet. Voor gecontroleerd zaaien in de tuin of op het balkon worden de volgroeide zaden verzameld zodra ze gemakkelijk loskomen van de bloemstengels. Daarna worden ze voorzichtig in een enkele laag bij kamertemperatuur gedroogd en bewaard in luchtdichte potten met schroefdeksel om schimmel te voorkomen voordat ze in het voorjaar worden gezaaid.

tips

Mensen met extreme allergieën voor madeliefjes mogen geen verse of gedroogde goudsbloemen eten, en zwangere vrouwen moeten ook interne goudsbloemproducten vermijden.

Het tuinjournaal versheid ABC

Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?

Het tuinblad versheid ABC als poster:

  • als gratis pdf-bestand om zelf uit te printen

Categorie:

Moestuin