Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Rode kornoelje (Cornus sanguinea), ook wel bloedrode kornoelje genoemd, prachtig bloeiende kornoelje of hoornstruik, is een drie tot vijf meter hoge struik met karakteristieke rode takken. De wijdverspreide struik toont zijn platte, witte bloemschermen in de maanden mei tot juni, waaruit in de herfst kleine, zwartachtige steenvruchten ontstaan. Menige ongeïnformeerde verzamelaar verwart de kornoelje met vlier.
Van de vruchten van de rode kornoelje kan jam gemaakt worden
Kornoeljes zijn slechts licht giftig voor mensen
Zowel de bladeren als de bast, maar ook de wortels bevatten de stof cornine, die licht giftig is voor de mens en vooral bij kinderen diarree en buikpijn kan veroorzaken. Volgens informatie van het informatiecentrum tegen vergiftiging van het Universitair Ziekenhuis Bonn zijn de vruchten van de rode kornoelje rauw niet giftig, maar oneetbaar. Gekookt kunnen ze echter verwerkt worden tot vruchtensap of jam. Aan de andere kant kunnen de harige bladeren, die bedekt zijn met calciumcarbonaat, bij gevoelige mensen huiduitslag veroorzaken als gevolg van het aanraken ervan.
tips
Rode kornoelje is een belangrijke bijenweide en de vruchten ervan dienen als voedselbron voor veel wilde vogels. De plant is alleen gevaarlijk voor kleine huisdieren zoals cavia's, hamsters of konijnen.