Bijna iedereen heeft waarschijnlijk sint-janskruid in volle bloei gezien. Maar wat gebeurt er daarna als de oude bloemen niet worden afgesneden? Welke vruchten komen tevoorschijn?
De prachtige rode bessen van sint-janskruid zijn oneetbaar
Rijpingstijd van de bessen: augustus tot september
Na de bloeiperiode, die meestal van juni tot augustus duurt, ontwikkelt sint-janskruid zijn vruchten. Ze rijpen tussen augustus en september. Ze kunnen tot ver in de winter aan de plant gehecht blijven voordat ze langzaam opdrogen en verdwijnen.
Zo ziet de vrucht eruit
De vruchten doen vaag denken aan bessen van een cranberrystruik. Op elke stengel verschijnt één bes. Ze hebben de volgende uiterlijke kenmerken:
- eng ovaal tot spoelvormig
- bijna rond
- 10 mm hoog (ter grootte van een erwt)
- gladde schaal
- kaal
De vruchten zijn capsules met drie compartimenten. Ze zijn meestal koraalrood van kleur. Het rood zorgt voor een mooi contrast met het groene blad. Hierdoor heeft sint-janskruid in de herfst nog een zekere sierwaarde.
Kijk eens naar de zaden
Als je de besachtige vruchten opent, zie je dat ze vlezig zijn. De zaden zitten in de capsules. Deze worden 1 mm lang. Ze zijn gebogen en fijn netvormig. Je kunt de zaden zaaien. Maar let op: het zijn lichte ziektekiemen!
Bessen zijn oneetbaar
Zelfs als de bessen er heerlijk uitzien met hun rode kleur, zijn ze niet eetbaar. Dat betekent dat ze niet erg lekker zijn. Ze bevatten bitterstoffen. Deze vruchten zijn echter niet giftig.
De kleur verandert
In het begin zijn de bessen zeer onopvallend door hun groene kleur. Ze worden geleidelijk rood tot roodbruin. Sommige exemplaren zijn zelfs glanzend zwart als ze volledig rijp zijn. Dit omvat bijvoorbeeld Hypericum androsaemum. De bessen van deze soort zijn alleen lichtgeel van kleur. Hypericum elatum daarentegen vormt roze bessen.
tips
Het is het beste om de plant in de eerste plaats zijn bessen niet te laten ontwikkelen. De vruchten met de daarin aanwezige zaden onttrekken veel voedingsstoffen/veel kracht aan het sint-janskruid.