De fanatieke tuinier heeft in de winter over het algemeen niet veel te doen - afgezien van de planning voor het komende seizoen. Om het niet te saai te maken, kunnen veel kruiden ook in het koude seizoen probleemloos worden gekweekt, bijvoorbeeld in een grote kas of, nog praktischer, in een kas op de keukenvensterbank.
Kruiden gedijen heerlijk in de minikas
Maak een binnenkas klaar en zaai zaden
Het enige wat je nodig hebt is een eenvoudige binnenkas. Deze bestaat uit een platte schaal en een afdekkap, die afsluitbare ventilatiesleuven dient te hebben. Dit model hoeft niet verwarmd te worden. Vul de plantkom tot aan de rand met goede kwaliteit zaad en kruidenaarde. Meet de juiste afstanden met een liniaal en maak individuele plantmarkeringen. Doe de kruidenzaden erin - indien mogelijk afzonderlijk - en bedek ze slechts licht met aarde. Bevochtig de zaden en sluit de binnenkas af met het deksel. Zet het geheel op een lichte en warme plaats (de keuken zou natuurlijk ideaal zijn) en houd de kruidenzaden de komende dagen en weken licht vochtig. Vergeet ook niet de kas regelmatig te luchten.
Welke kruiden zijn geschikt voor de binnenkas?
Natuurlijk zijn alleen kleinere kruiden zoals peterselie, bieslook, tuinkers of sla geschikt om direct in de binnenkas te kweken - de plantschaal is immers niet te groot en ook niet te diep. Je kunt de zaailingen echter ook na het ontkiemen en zodra ze groot genoeg zijn uitprikken en overzetten in grotere plantenbakken. In dit geval zijn er een aantal mogelijke typen beschikbaar.
Kruiden uitprikken en op de vensterbank kweken
De potten met de kruiden die je zelf hebt gekweekt, kunnen prachtig op de vensterbank worden gekweekt, zolang het daar licht en warm genoeg is. Houd er rekening mee dat de planten meerdere uren licht per dag nodig hebben en installeer indien nodig een plantenlamp. Geef de kruiden water en bemest volgens hun behoeften, maar vermijd wateroverlast. Overigens: Kruiden kunnen ook in de winter heerlijk in een (verwarmde) kas worden gekweekt.
tips
Wees niet verbaasd als sommige zaden niet lijken te willen ontkiemen: waar de tuinkers na twee dagen zijn groene toppen laat zien, duurt het bij peterselie bijvoorbeeld soms enkele weken voordat hij ontkiemt. Heb dus geduld!