De zuilvormige appelrassen van vandaag zijn het resultaat van een zorgvuldige selectie van appelbomen die van nature erg slank groeien en klein blijven. Een paar jaar geleden waren er nog maar weinig variëteiten, maar tegenwoordig is het aanbod zeer groot: van de zoete roodwangappel tot de zure appel vergelijkbaar met de Rode Boskoop, voor elke smaak vind je hier de juiste appel. Denk er echter aan om altijd meerdere bomen bij elkaar te planten: zuilvormige appels zijn meestal niet zelfbestuivend.
De verschillende soorten zuilvormige appels verschillen o.a. in de kleur van hun fruit
Let op bij aankoop: niet elke zuilvormige appel is er ook één
Maar voordat je vrolijk naar de eerste beschikbare pilaarappel in je plaatselijke tuincentrum grijpt, moet je goed kijken op het plantenetiket. Niet alles dat een "pillared apple" wordt genoemd, is er ook een. Integendeel: soms is de zogenaamd zuilvormig groeiende variëteit een volkomen normale appelboom, die alleen slank wordt gehouden door gerichte snoeimaatregelen. Als je stopt met snoeien, zal het zich normaal ontwikkelen en een kroon vormen. Echte zuilvormige appels zijn daarentegen te herkennen aan deze kenmerken:
- groeit stijf rechtop
- vormt geen of nauwelijks zijscheuten
- slechts kleine snijmaatregelen nodig
- Bloemen en vruchten zitten direct aan de stam vast
- groeit tot een maximale hoogte van ongeveer 400 centimeter
De beste soorten
De eerste generatie zuilvormige appels staat ook bekend als "Ballerina", ze hebben vrij dansende variëteitsnamen zoals 'Polka', 'Flamenco' of 'Bolero'. Tegenwoordig concurreren deze soorten echter niet langer met de nieuwe rassen op het gebied van smaak, ziekteresistentie en opbrengst.
| verscheidenheid | groei hoogte | kleur | oogst tijd | Aroma | houdbaarheid | bijzonderheden |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rode Rivier | 300-400cm | rood | september oktober | fijn zuur | Ja | zelfvruchtbaar, hoogproductief, bestand tegen schimmels |
| Redcats | 300-400cm | rood | midden tot eind september | zoet en zuur | kleine hoeveelheid | winterhard, bestand tegen vele ziekten |
| gouden katten | 300-400cm | geel | vanaf half september | zoet en zuur | Ja | winterhard, bestand tegen vele ziekten |
| Starcats | 300-400cm | fel rood | september tot december | knapperig zoet en zuur | Ja | winterhard, bestand tegen vele ziekten |
| berbat | 200-300cm | rood | half september tot half november | meestal zoet | kleine hoeveelheid | robuust, welvarend |
| Zwarte McIntosh | 300-400cm | donkerrood | half september tot eind november | sappig, mild | kleine hoeveelheid | opvallend donkere vruchtkleur |
| gouden wangen | tot 300 cm | rood Geel | oktober | knapperig, sappig, evenwichtig | voorwaardelijk | zeer slanke groei |
| rapsodie | 300-400cm | rood groen | oktober-december | delicaat zuur, sappig | Ja | behoorlijk lastig |
| Jarle | 300-400cm | rood | september - november | krokant zoet | Ja | werpt vruchten af in het eerste jaar |
| sonate | 300-400cm | rood Geel | september-november | sappig, zoet | voorwaardelijk | uitstekende smaak |
| rondo | 300-400cm | groen Geel | september-november | zuurzoet, sappig | voorwaardelijk | bestand tegen vele ziekten |
| Jucunda | 300-400cm | gevlamd rood | vanaf begin oktober | sappig, scherp.-zoet | Ja | schurftbestendig |
tips
Zoals alle appelbomen geven zuilvormige appels de voorkeur aan een zonnige standplaats. Als de boom te donker is, vormt hij slechts enkele bloemen of zelfs helemaal geen bloemen.