Met zijn prachtige bloemen in het voorjaar en de opvallend grote bladeren daarna is het hyacint (bot. Paulownia) een bijzondere plant. De capsulevormige vruchten daarentegen zijn vrij onopvallend, maar blijven vaak tot ver in de winter aan de boom.
De vruchten van de blauwe klok zijn oneetbaar
Paulownia-vruchten en zaden worden als oneetbaar tot licht giftig beschouwd. Niettemin vormen ze door hun eenvoud op zijn best een kleine bedreiging.
De boonachtige peulen van Wisteria zijn veel aantrekkelijker voor kinderen en zijn ook aanzienlijk giftiger. De bladeren van de blauwe klok zijn niet alleen eetbaar, maar ook erg lekker. Ze kunnen net als spinazie worden gebruikt bij het koken en worden ook gebruikt als diervoeder.
De essentie in het kort:
- Fruit oneetbaar tot licht giftig
- Bladeren eetbaar en smakelijk
- Bladeren kunnen ook als diervoeder worden gebruikt
tips
In tegenstelling tot de licht giftige vruchten zijn de bladeren van de blauwe belboom eetbaar en kunnen ze ook als diervoeder worden gebruikt.