Een kruidenbed maken is leuk en grotendeels onafhankelijk van het kopen van kruiden in winkels. Maar welke grond hebben de aromatische keukenraffinaderijen nodig? Hier is een overzicht van de belangrijkste regels.

Inheemse kruiden geven de voorkeur aan voedselrijke grond

De altijd geldige basisregel

Wat voor andere planten geldt, is voor kruiden niet anders: andere soorten hebben andere grond nodig. Kruiden maken het de hobbytuinier echter relatief gemakkelijk. Ze zijn grofweg in te delen in twee groepen:

  • voornamelijk lokale, voedselhongerige kruiden
  • zuidelijke, bodemtechnisch weinig veeleisende kruiden

De eerste groep omvat voornamelijk soorten die in onze cultuur vaak worden gebruikt als klassieke salade- of soepkruiden, zoals bieslook, peterselie, dragon, lavas of borage.

Deze kruiden houden van een humusrijke, voedselrijke grond, liefst met een goede hoeveelheid compost. Het moet echter nog steeds doorlatend zijn, omdat kruiden over het algemeen geen wateroverlast verdragen. Geëxpandeerde klei (€ 19,73) kan de ondergrond beter doorlatend maken.

De zuinige kruiden omvatten de typische variëteiten van de mediterrane keuken zoals rozemarijn, tijm, oregano of lavendel.

Deze soorten houden van schrale, zeer doorlatende grond met veel zand. Met name bij lavendel kun je ook wat geplette limoen toevoegen.

Categorie: