Boekweit (bot. Fagopyrum esculentum) behoort niet tot de granen, maar tot de zogenaamde pseudogranen. Hoewel het graan vaak op dezelfde manier wordt verwerkt en gebruikt als echt graan, behoort de plant botanisch gezien tot de duizendknoopfamilie (bot. Polygonaceae). Boekweit dankt zijn naam enerzijds aan de zaden in de vorm van een beukennoot en anderzijds aan de ingrediënten, die sterk lijken op die van tarwe. In tegenstelling tot tarwe is boekweit echter glutenvrij. In dit bericht wordt uitgelegd hoe u zelf boekweit kunt zaaien.
Boekweit kan direct in de volle grond worden gezaaid
Basisinstructies voor het zaaien van boekweit
Om een zo rijk mogelijke oogst te krijgen, zijn er verschillende basisaspecten waarmee u rekening moet houden bij het zaaien van boekweit. Deze hebben betrekking op
- de tijd
- de grond,
- de zaaidiepte en
- de rijafstand.
Boekweit zaaien - het juiste moment
Boekweit is extreem vorstgevoelig. Om deze reden zou je het idealiter alleen na de ijsheiligen moeten zaaien. De juiste tijd om te zaaien is half mei tot half juni. Als u de boekweit als groenbemester wilt gebruiken, kunt u deze probleemloos zaaien tot begin augustus.
Het groeiseizoen is slechts ongeveer 14 tot 18 weken - daarom adviseren wij u om uw boekweit in juni te zaaien wanneer de grond constant boven de 15 graden Celsius is. Onthoud altijd: de eenjarige plant sterft af bij temperaturen onder de vijf graden Celsius!
Boekweit zaaien - de juiste grond
Ook voor een succesvolle teelt van boekweit moet de grond geschikt zijn. Het moet weinig voedingsstoffen bevatten, los en eerder te zuur dan te basisch.
Boekweit zaaien - de optimale zaaidiepte
De optimale zaaidiepte is twee tot drie centimeter.
Boekweit zaaien - de ideale rijenafstand
Ideaal is een rijafstand van ongeveer 25 centimeter. Binnen een rij moet de afstand ongeveer 15 centimeter zijn. Met groenbemester kunt u indien nodig ook de densiteit verhogen.
Boekweit zaaien - korte instructies
- Verspreid de zaden buiten (zie rijafstand).
- Zaad licht inharken (zie zaaidiepte).
- Houd de zaden eerst vochtig, later hoef je ze niet meer water te geven (en bemest je ook niet of gebruik je een gewasbeschermingsmiddel).
Praktisch: boekweit groeit in principe vanzelf - en extreem snel. De zaden ontkiemen in slechts zeven dagen. Maar: Boekweit kan zich natuurlijk alleen ontwikkelen door bestuiving door insecten. Helaas maakt de zware knopontwikkeling dit proces wat moeilijker. Niet alle bloemen kunnen door bijen worden bevrucht.