Een walnotenboom in je eigen tuin - een prachtig geschenk en geluk. De plant ziet er immers magisch uit, geeft schaduw in de zomer en geeft heerlijk fruit, de walnoten, in de herfst. Maar zijn de boom en zijn noten helemaal niet giftig, of moeten we voorzichtig zijn? Wij verduidelijken!
De schil van de walnoot bevat tannines
In principe niet giftig voor mensen, maar…
De walnoot is in principe niet giftig voor de mens. Mensen met een gevoelige maag kunnen echter op de bladeren van de plant reageren met misselijkheid en braken, bijvoorbeeld bij het drinken van thee met walnotenbladeren.
Bovendien kan vergiftiging door de groene schil van de walnoot niet helemaal worden uitgesloten. De reden hiervoor is het hoge looizuurgehalte, dat bij een hoge gevoeligheid maag- en darmproblemen zoals diarree kan veroorzaken.
Belangrijk: Eet in geen geval beschimmelde walnoten - ze zijn altijd schadelijk voor je gezondheid!
Walnoten zijn deels giftig voor dieren
Het kernhout van de walnotenboom is giftig voor paarden - het kan leiden tot hoefbevangenheid. In de praktijk is er echter nauwelijks sprake van vergiftiging. Om dit te doen, zou het paard moeten knabbelen aan een gekapte notenboom of een meubel van notenhout.
De schelpen waarin walnoten zitten, kunnen besmet zijn met schimmels (Penitrem A) - deze kunnen op hun beurt gif.webpstoffen produceren en daardoor braken, trillingen en zenuwkrampen veroorzaken, vooral bij honden.
Let op: De noten zelf kunnen ook besmet zijn met schimmels en schade veroorzaken.