Poolbonen zijn bijzonder gevoelig voor bonenroest. Oudere rassen zijn echter vaak beter bestand tegen deze ernstige schimmelziekte. Daarnaast draag je door het zaaien van oude rassen bij aan het behoud van een kleurrijke variëteit aan poolbonen. Maak hieronder kennis met tien beproefde oude Europese rassen.

Er zijn veel honderd jaar oude pronkbonenrassen in Europa die indruk maken met hun kleurrijke diversiteit

Anellino Giallo

  • Herkomst: Oude pronkbonensoort uit Italië
  • Peulkleur en vorm: geringd, geel
  • Korrelkleur: roodbruin gemarmerd
  • Oogst: laat ras
  • Smaak: nobel aromatisch, delicaat
  • Eigenschappen: draadloos

Bernese plattelandsvrouwen

  • Herkomst: Oud Zwitsers ras
  • Kleur en vorm pod: langwerpig, draadloos gevlekt groen-paars
  • Korrelkleur: bruin-zwart gemarmerd

Barbunya

  • Herkomst: Oude snijbonen uit Turkije
  • Kleur en vorm pod: groen, plat, breed
  • Korrelkleur: crème met kastanjebruine spikkels
  • Bijzonderheden: slechts 1,50 m hoog, zeer ziekteresistent
  • Smaak: licht zoet

Cresijevec

  • Herkomst: oude snijbonensoort uit Slovenië
  • Kleur en vorm peul: lichtgroen met paarse spikkels
  • Korrelkleur: wijnrood tot violet met lichte spikkels
  • Bloemkleur: violet

Domaci Cucak

  • Herkomst: oude variëteit uit Kroatië
  • Peulkleur en vorm: geelgroen
  • Korrelkleur: bordeaux met lichte spikkels, zeer rond
  • Smaak: delicaat en heerlijk
  • Bijzonderheden: zeer productief

Dynajec

  • Herkomst: Polen
  • Peulkleur en vorm: langwerpig groen
  • Korrelkleur: bordeaux-wit gevlekt

Floretta

  • Herkomst: Spanje
  • Kleur en vorm peul: groen geringd
  • Bloemkleur: geel
  • Korrelkleur: wit met bruinzwarte aftekeningen op de navel
  • Smaak: boterachtig

Goud van Bacau

  • Herkomst: Oude pronkbonensoort uit Roemenië
  • Kleur en vorm van de pod: lang, plat, geel
  • Korrelkleur: bruin of grijs
  • Bloemkleur: wit
  • Bijzonderheden: vroeg ras, zeer productief
  • Smaak: draadloos, delicaat, zeer aromatisch

keizer Frederik

  • Herkomst: oude Duitse pronkbonensoort
  • Kleur en vorm peul: groen met paarse spikkels of verkleuring
  • Korrelkleur: violet tot blauwachtig
  • Bloemkleur: violet

klooster vrouwen

  • Herkomst: oude Zwitserse pronkbonensoort
  • Kleur en vorm pod: lichtgroen, kort
  • Korrelkleur: half wit, half bordeaux
  • Bloemkleur: wit tot geelachtig
  • Smaak: erg lekker
  • Bijzonderheden: goede groei

Mokka met kers

  • Herkomst: Oud type snijbonen uit Bulgarije
  • Kleur en vorm pod: groen, breed
  • Korrelkleur: half wit, half oranjebruin met rode spikkels
  • Bloemkleur: wit

erwt boon

  • Herkomst: Historische snijbonensoort uit Engeland
  • Kleur en vorm pod: kort, groen
  • Korrelkleur: half wit, half bordeaux
  • Bloemkleur: wit-geelachtig

San Michele

  • Herkomst: Oude variëteit uit Italië
  • Kleur en vorm pod: groen
  • Korrelkleur: crème met rode spikkels of bordeaux (subvariëteit `Rosso`)

Sietske

  • Herkomst: Historische poolbonensoort uit Nederland
  • Kleur en vorm pod: lichtgroen
  • Korrelkleur: strogeel

wijn land ring

  • Herkomst: Oud Zwitsers ras
  • Kleur en vorm peul: lichtgroen met paarse spikkels
  • Korrelkleur: bruin, beige, zwart gevlekt
  • Bijzonderheden: zeer productief, snoerloos

Categorie:

Moestuin