- herkomst en distributie
- gebruiken
- uiterlijk en groei
- bladeren
- Bloesems, bloeiperiode en fruit
- toxiciteit
- Welke locatie is geschikt?
- grond / substraat
- Sierkool correct planten
- Watersierkool
- Sierkool goed bemesten
- Opkweek van sierkool
- overwinteren
- ziekten en plagen
- soorten en variëteiten
In de zomer staat de tuin praktisch vol met kleurrijke bloeiende planten, maar in de herfst vervaagt de kleur langzaam. Nu is het tijd voor de sierkool (bot. Brassica), die met zijn wit, roze of roodviolet gekrulde bladeren een vleugje kleur in het tuinbed tovert. De mooie tekeningen glanzen het mooist bij temperaturen onder de tien graden Celsius. Heb je geen tuin, plant dan de verschillende Brassica soorten in een emmer op het balkon of terras.
Decoratieve houtskool inspireert met hun verschillend gekleurde binnenbladeren
Inhoudsopgave
Toon alles- herkomst en distributie
- gebruiken
- uiterlijk en groei
- bladeren
- Bloesems, bloeiperiode en fruit
- toxiciteit
- Welke locatie is geschikt?
- grond / substraat
- Sierkool correct planten
- Watersierkool
- Sierkool goed bemesten
- Opkweek van sierkool
- overwinteren
- ziekten en plagen
- soorten en variëteiten
- Zaaidatum: niet voor eind mei
- Zaaien mogelijk tot half juli
- Zaden verdelen in een zaaibed, in de kas of in een zaadbak
- licht bedekken met aarde
- Houd de grond altijd vochtig
- Zaden ontkiemen binnen één tot drie weken bij temperaturen tussen 15 en 20 graden Celsius
- Scheiding van de zaailingen zodra ze een of twee bladeren hebben gevormd
- nu in aparte potten planten in een los, humusrijk substraat
- Uitplanten in het tuinbed zodra er minimaal vijf bladeren aanwezig zijn
- Koolvlieg: tal van witte vliegen op kool, bladschade, tegenmaatregelen: zieke bladeren verwijderen, besproeien met boerenwormkruid, natuurlijke vijanden oprichten (zweefvliegen, gaasvliegenlarven).
- Vlooienkevers: verschijnen door zeefachtige geperforeerde bladeren, met stof aangetaste planten met steenstof (14,13 €).
- Bladluizen: Besproei aangetaste planten met brandnetel- of tabaksafkooksel, vestig natuurlijke vijanden (gaasvliegen en zweefvliegen, sluipwespen, (22,99 €) lieveheersbeestjes).
- Koolwit: plaagt sierkool die meerdere keren achter elkaar op dezelfde standplaats wordt geplant, wisselt jaarlijks van standplaats in de tuin om dit te voorkomen, of teelt sierkool in potten
- 'Attractie': wit binnenblad, gladde bladrand
- 'Coral Prince': wit hart en sterk ingesneden bladeren
- 'Coral Queen': rood gekleurd hart en zwaar gelobd blad
- 'King Red': roodpaars binnenblad, gladde bladranden
- 'Peacock': bordeauxrood en wit hart en lange, gekartelde en ingesneden bladeren
- 'Redbor': violetrood centrum, gekrulde bladeren
- 'Rose Bouquet': helderrood hart en gladde bladranden
- 'Sunrise': zeer geschikt voor op de vaas door het langstelige, crèmewitte binnenblad
- 'Sunset': roze-paars binnenblad, lange steel
- 'White Crane': langstelig ras, witte grondkleur met zachtroze binnenblad
- 'White Lady': opvallend wit hart en gekrulde bladeren
herkomst en distributie
De sierkool (bot. Brassica oleracea) is een populaire koolplant uit de kruisbloemige familie (bot. Brassicaceae), nauw verwant aan de eetbare boerenkool. Er zijn talloze siervormen die bloembedden, balkons en vazen sieren, vooral vanwege hun kleurrijke bladdecoratie. De oorspronkelijke vorm van deze ongebruikelijke koolsoort komt van de West-Europese Atlantische kust, maar de meeste cultivars worden nu geteeld in Japan en andere Aziatische landen.
gebruiken
Sierkool is een bijzondere bladplant in perken en in potten. De rozetachtige groei en de eigenzinnige kleurstelling trekken ieders aandacht en zijn bijzonder goed te combineren met hoge, slanke zomer- en herfstbloemen of vaste planten - het opvallende contrast vormt een mooi contrast. Indrukwekkende foto's ontstaan ook als u de sierkool in groepjes in het bloembed plaatst - bijvoorbeeld als voorgrond- of kaderbeplanting. In een schaal of vaas kenmerkt de plant zich door een bijzonder lange houdbaarheid, mits het water dagelijks wordt ververst. Omdat de kleuren van de plant pas tot uiting komen bij herfsttemperaturen onder de tien graden Celsius, heeft de koolplant zich vooral gevestigd als herfstdecoratie.
uiterlijk en groei
De meeste soorten sierkool vormen een bladrozet die tot 50 centimeter hoog en even breed kan worden. Sommige soorten ontwikkelen echter ook een stengel. De kleur en vorm van de bladeren is afhankelijk van de cultivar.
bladeren
Sierkool wordt geteeld vanwege de opvallend gekleurde bladrozet aan de binnenkant, waarvan de kleur varieert van roomwit tot geeltinten tot roze, rood of zelfs violet. Daarentegen zijn de buitenste bladeren meestal donker tot blauwgroen. De sterke kleuren verschijnen pas bij de dalende temperaturen in de late herfst of winter, daarom kun je de sierkool op dit moment alleen snijden als decoratief element voor het appartement of voor de vaas. Afhankelijk van de variëteit zijn de bladranden ingesneden of geheel, de bladeren zijn glad of gekruld.
Bloesems, bloeiperiode en fruit
Als je de sierkool na de winter in het bed laat staan, vormt de tweejarige soort tussen mei en juni gele bloemen die eindstandig zijn op lange stelen boven het blad. De peulen die kenmerkend zijn voor kruisbloemige planten ontwikkelen zich daaruit. De sierkool wordt echter meestal maar één keer per jaar geteeld vanwege het ontbreken van winterhardheid.
toxiciteit
In tegenstelling tot andere siergroenten (zoals sierpompoenen) is sierkool niet giftig en wel eetbaar. De verschillende rassen zijn echter geselecteerd op hun uiterlijk en niet op hun smaak, daarom wordt consumptie afgeraden. De geur van sierkool is vrij onaangenaam bitter en de mooie bladkleuren gaan bij verhitting verloren en krijgen een lelijke grijze kleur.
Welke locatie is geschikt?
Om de mooie bladkleuren tot ontwikkeling te laten komen, heeft de sierkool een zo zonnig mogelijke standplaats nodig.
grond / substraat
Net als kool gedijt sierkool het beste op voedselrijke, humusrijke en kalkrijke grond, die hooguit een aandeel klei bevat. Ideaal is een neutrale pH, maar de planten verdragen ook licht zure of licht alkalische substraten. Bovendien moet de grond goed gedraineerd zijn, zodat er in de eerste plaats geen wateroverlast optreedt - daarom is een goede drainage essentieel voor planten die in potten worden gekweekt.
Sierkool correct planten
Als je sierkool in de tuin wilt planten, kun je de jonge planten die je nodig hebt in de winkel kopen of ze zelf kweken uit zaden. Plant deze uit zodra ze minimaal vijf tot zeven bladeren hebben ontwikkeld, maar niet eerder dan augustus. Laat planten is belangrijk omdat de temperaturen tijdens de groeifase onder de 20 graden Celsius moeten zijn voor de vorming van de bladkleuren. Sierkool is daarentegen niet geschikt om binnen te kweken, daar is het in het appartement gewoon te warm voor. Houd bij het planten in het bed een plantafstand van ca. 20 tot 25 centimeter aan.
Net als andere koolplanten heeft ook sierkool een hoge voedingsbehoefte, daarom moet u het uitgraven van het plantgat verbeteren met mest of rijpe compost. Als de pH van de grond te zuur is, verhoog deze dan door er kalk aan toe te voegen. Let ook op de vruchtwisseling, want waar eerder kool of een andere kruisbloemige plant is geplant, mag deze plant minimaal drie jaar niet worden geplant - dit geldt natuurlijk ook voor sierkool. Verander daarom elk jaar van locatie.
Goede buren / slechte buren
Ook hier kun je de aanbevelingen voor kool volgen en de sierkool samen met andijvie, bonen, erwten, tomaten, aardappelen, selderij, spinazie of dille telen. Een directe omgeving met aardbeien en diverse Allium-soorten (o.a. uien en knoflook, maar ook sieruien!) is niet aan te raden.
Watersierkool
Sierkool heeft niet alleen een hoge voedingsbehoefte, maar ook een hoge waterbehoefte en moet daarom regelmatig worden bewaterd voor een gezonde groei. Laat de grond tussen de afzonderlijke gietbeurten altijd een beetje uitdrogen, maar droog nooit helemaal uit: in dit geval zullen zogenaamde vlooienkevers zich snel vestigen en de sierkool praktisch opeten.
Sierkool goed bemesten
Sierkool dient als zware voeder in de groeiperiode regelmatig te worden bemest met een laaggedoseerde vloeibare meststof, die u tot circa eind augustus elke vier weken toedient. Verminder vanaf nu de hoeveelheid kunstmest en zorg vooral voor een meststof op basis van kalium: stikstofrijke bemesting daarentegen heeft een negatieve invloed op de latere bladverkleuring.
Wat te doen als de bladeren geel worden?
Vergeling en vervolgens vallende bladeren komen vaak voor - maar niet altijd! - een teken van een gebrek aan bevruchting. Tot ongeveer eind augustus zou de bemesting meer stikstofrijk, dan stikstofarm moeten zijn met de nadruk op kalium - en ook langzaam afbouwen.
Opkweek van sierkool
Sierkool kan vrij eenvoudig worden gekweekt door zelf te zaaien, hoewel het zelden mogelijk is om zelf zaden te verzamelen - in veel gevallen overleven de planten een Midden-Europese winter helemaal niet of produceren ze in het volgende voorjaar geen bloemen. Koop de zaden daarom bij speciaalzaken en train ze als volgt tot kleine plantjes:
overwinteren
Sierkool wordt in de regel niet overwinterd, maar alleen als eenjarige geteeld. Hoewel de felle kleuren van de plant des te mooier zijn naarmate het koeler is, verdraagt de plant slechts temperaturen tot ongeveer min acht graden Celsius. Als de thermometer daar ruim onder zakt, gaan de planten onvermijdelijk dood - ook al bescherm je ze met een hoes. In het voorjaar haal je de dode kool gewoon uit de grond en gooi je ze in de compost. Als u de sierkool tot bloei wilt brengen, moet u deze vorstvrij en helder overwinteren. Zo kun je met een beetje geluk je eigen zaden winnen.
ziekten en plagen
Typische koolplagen zoals kevers, koolvliegen (een variant van de witte vlieg) of het koolwitje stoppen helaas niet bij sierkool.
tips
Hoogstelige sierkoolsoorten kunnen ook heel goed gebruikt worden voor extravagante boeketten.
soorten en variëteiten
Er zijn tal van verschillende soorten sierkool op de markt, die imponeren met hun rijkdom aan varianten. Velen van hen komen uit Japan, waarvan rasnamen als 'Tokyo' (rood hart, gladde bladranden), 'Nagoya' (wit en rood hart, sterk golvend en/of gekruld blad), 'Osaka' (wit, roze en rood hart). , licht gekruld / golvend blad) of 'Hatsuyume' (zeer langstelige, witte kleur met een lichtroze hart).
Naast de populaire en bewezen Japanse rassen zijn er een aantal nieuwere F1 hybride rassen die opvallen door hun visuele kenmerken:
Verder kunnen de twee ondersoorten Brassica oleracea var. sabelllica (hoge of gekrulde sierkool) en Brassica oleracea var. acephala (gekleurde sierkool) ook heel goed in bloemborders worden geplant.