Frans kruid is een van de wilde kruiden die wijdverbreid in de natuur voorkomen en die ook graag hun weg vinden naar privétuinen. Het kan dus zijn dat je deze plant met de geelwitte bloemen in de moestuin op een gegeven moment onverwachts tegenkomt. Ontvang het bewust en naar behoren.

Het Franse kruid wordt ook wel knopenkruid genoemd

namen en familie

Het Franse kruid wordt botanisch Galinsoga genoemd. In de volkstaal daarentegen komt de term knopkruid vaker voor. De plant komt uit de madeliefjesfamilie.

oorsprong

In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, komt het Franse kruid niet uit Frankrijk. De oorsprong ligt zelfs op een ander continent. Peru, in het zuiden van Amerika, wordt beschouwd als zijn eerste thuisland.

Pas in de achttiende eeuw kon het kruid Europa bereiken. In dit land verspreidde het zich op hetzelfde moment dat Napoleon zijn buurlanden bestormde. Deze parallel heeft geleid tot de misleidende naamgeving.

locatie en voorkomen

In het wild komt Frans kruid vooral voor op braakliggend land. Hij grenst ook graag aan bermen of velden. Niet zelden verspreidt het kruid zich ook in tuinen, waar het als ongewenst onkruid wordt beschouwd en bestreden wordt. Vroeger werd het als groente verbouwd.

tips

Als je het Franse kruid tegenwoordig specifiek wilt kweken, moet je het een lichte standplaats bieden met doorlatende, humusrijke en droge grond.

Externe functies

Het Franse kruid heeft geen bijzonder opvallende kenmerken, maar is toch goed te onderscheiden van andere wilde planten.

  • Groeihoogte: tot 60 cm
  • Bladeren: eivormig, licht getand, niet of licht behaard, enigszins glanzend
  • Stengel: rond, rechtopstaand, groen, vertakt, kaal tot licht behaard
  • Bloemen: klein, vijf witte bloemblaadjes, geel centrum
  • Bloeiperiode: mei tot oktober
  • Fruit: gespleten fruit

voortplanting

Het Franse kruid is een eenjarige, niet winterharde plant. Elk jaar groeien er nieuwe, jonge planten op. Voortplanting is door zelf te zaaien. Elke individuele plant vormt meer dan duizend kiembare zaden.

toxiciteit

Frans kruid is niet giftig. Wij mensen kunnen het zelfs eten als we van de smaak houden.

ingrediënten

De plantendelen van deze wiet bevatten veel waardevolle ingrediënten. Deze omvatten:

  • ijzer
  • calcium
  • magnesium
  • mangaan
  • Vitamine A
  • en vitamine C

gebruiken

Als eetbaar Frans kruid kan het op dezelfde manier als spinazie worden bereid. Jonge, malse blaadjes kunnen rauw worden toegevoegd aan salades, smoothies of pesto.

De plant wordt ook gebruikt in de geneeskunde. Meer in hun thuisland, minder hier omdat er weinig bekend is over hun helende eigenschappen. Het geeft energie voor noodzakelijke regeneratiefasen, helpt bij griepinfecties, maag-darmproblemen en heeft een positief effect op het bloedbeeld.

Categorie:

Kruiden