Chocolademunt verrijkt de keuken met zijn aromatische bladeren. Mentha x piperita "Chocolade" combineert een delicaat chocoladearoma met een vleugje munt. Als de verzorging niet goed is, smaken de bladeren flauw. Het intense aroma ontwikkelt zich alleen onder bepaalde omstandigheden.
Chocolademunt is een erg dorstig kruid
bodem en locatie
Chocolademunt kan in de volle zon worden geplant als de grond voldoende vochtig is. Halfschaduwrijke plaatsen zijn ook geschikt. In de schaduw voelt het kruid minder prettig aan. Bij gebrek aan licht ontwikkelen de planten slechts enkele essentiële oliën, waardoor de bladeren nauwelijks naar chocolade smaken.
De perfecte ondergrond:
- normale tuingrond met humusaandelen
- Zand zorgt voor een goede doorlaatbaarheid
- voedzaam
gieten
Om het kruid optimaal te laten gedijen, is een adequate watervoorziening belangrijk. Chocolademunt heeft een hoge waterbehoefte en is gevoelig voor droogte. Controleer het substraat regelmatig en zorg dat de grond altijd licht vochtig is. Wateroverlast moet worden vermeden. Afgedamd water is vaak een probleem bij potplanten.
Bevruchten
Als de bodem humusachtige eigenschappen heeft, is extra bemesting niet nodig. Een teveel aan voedingsstoffen kan het aroma beïnvloeden. Op zandgrond geniet de chocolademunt regelmatig van speciale kruidenmeststoffen, die je met tussenpozen van vier tot zes weken toedient. In het voorjaar kunt u wat compost in het substraat verwerken. Als alternatief raden we aan organische meststoffen toe te voegen, zoals hoornkrullen. (32.93€)
Snijden
De chocolademunt wordt tijdens de groeifase regelmatig gesnoeid om nieuwe takken en verse bladeren te ontwikkelen. Snoeimaatregelen zorgen ervoor dat de bladeren een voller aroma ontwikkelen. De plant heeft de neiging om te verwilderen als ze niet regelmatig wordt gesnoeid. In de herfst of het voorjaar is een krachtige snoei noodzakelijk. De plant wordt verjongd en verdrijft dan krachtiger.
overwinteren
De chocolademunt verdraagt slechts lichte min temperaturen tot -10 °C. Bescherm de plant met een dikke laag dennentakken of stro. In de barre wintermaanden met tweecijferige min-temperaturen moet je de plant niet buiten laten staan, maar hem opgraven en in een pot plaatsen. Een warme winterslaap op de vensterbank is mogelijk. Tijdens de wintermaanden is het aroma van de bladeren aanzienlijk zwakker.