Tot een paar jaar geleden werden pompoenen beschouwd als voedsel voor de armen. Ondertussen zijn de veelzijdige bessen zelfs te vinden op de menukaarten van adellijke nevenrestaurants. Vooral de Hokkaido-pompoen, die niet alleen bijzonder aromatisch smaakt en niet eens hoeft te worden geschild, is verantwoordelijk voor deze triomf. Als je een tuin hebt, is het de moeite waard om zelf de herfstsuperfood te kweken. We vertellen je hoe.
De Hokkaido-pompoen voelt zich het beste op voedselrijke grond
locatie en bodem
De gecultiveerde vormen van deze pompoen vinden hun weg naar ons van het Japanse eiland Hokkaido. De planten vinden optimale omstandigheden op de vruchtbare grond van het eiland. Op onze breedtegraden staan de zware eters graag bij de composthoop, waar ze profiteren van het voedselrijke kwelwater. De standplaats dient tevens zonnig en enigszins beschut te zijn.
zaaien en planten
Na de ijsheiligen kun je de pompoenen direct buiten of in de kamer zaaien. Ga hiervoor als volgt te werk:
- Vul de kweekpot met een grond-zand mengsel of speciale kweekaarde.
- Druk de zaden licht in het substraat.
- Giet voorzichtig en dek af met een doorzichtige dop.
- Gelijkmatig vochtig maar niet te nat houden.
- De kiemtijd is ongeveer acht dagen.
- Zodra de plantjes zo'n vijf centimeter hoog zijn, prik je ze uit.
Bij buitenplanten van half mei tot begin juni moet u minimaal een meter afstand houden. Hierdoor concurreren de hongerige planten niet om water en voedingsstoffen en geven ze meer fruit.
verzorging en bemesting
Zodra de eerste kleine vruchten zich vormen, hebben de Hokkaido's een verhoogde waterbehoefte. Het is echter essentieel om gericht water te geven en niet op de bladeren, omdat dit de kans op echte meeldauw vergroot. Anders kun je de pompoenen gerust laten groeien en hoef je je er niet al te veel zorgen over te maken.
Om te voorkomen dat de groeiende vruchten gaan rotten, is het raadzaam om er een laag stro onder te leggen.
Goede en slechte buren
Pompoenen doen het beter als je ze in de buurt van zonnebloemen of suikermaïs kweekt, omdat deze planten voor lichte schaduw zorgen. De Hokkaido daarentegen voelt zich minder prettig in de buurt van aardappelen.
tips
Hokkaido is rijp als je niet meer met je vingernagel over de huid kunt krabben. Als je op de pompoen klopt, klinkt hij hol. De kleur is dan erg sterk en de stelen zien er houtachtig uit. Je kunt de pompoenen maximaal zes maanden bewaren bij 10 tot 15 graden.