In tegenstelling tot zijn neven, de brandnetel, heeft de dovenetel vrij grote labiale bloemen. Afhankelijk van de variëteit bloeien ze in verschillende kleuren. Bijna allemaal ademen ze echter een zeer zoete honinggeur uit. Het maakt de dovenetel onmiskenbaar.

Of het nu roze, wit, geel of violet is: dovenetelbloemen ruiken en smaken heerlijk

Dovenetelbloemen - vorm en kleuren

De dovenetel behoort tot de muntfamilie en daarom zien de bloemen eruit als kleine buisjes met lippen erop. Ze verschijnen elk tussen twee valse kransen, die bestaan uit korte bracteolen.

5 tot 15 bloemen groeien elk op een dummy krans. De kleuren zijn correct volgens de respectievelijke variëteit en zijn:

  • wit
  • roze
  • geel
  • paars

In het wild komen de dovenetelsoorten met witte bloemen het meest voor. Gouden dovenetels daarentegen worden vrij vaak als sierplant in de tuin gehouden.

De hoogtijdagen van de dovenetel

Sommige dovenetelsoorten bloeien pas in het voorjaar en later weer in de herfst. Andere soorten, zoals de paarsbloemige dovenetel, bloeien bijna het hele jaar door, zolang het buiten niet te koud is.

Dovenetelbloemen zijn eetbaar

Net als de rest van de plant zijn dovenetelbloemen niet giftig. Ze kunnen zelfs in de keuken worden gebruikt of als voedsel worden gegeven aan huisdieren zoals konijnen en schildpadden.

In de keuken komen de bloemen goed tot hun recht in wilde salades. De gekleurde dovenetelbloemen zijn vooral populair voor het decoreren van visgerechten, salades of desserts.

De bloemen kunnen ook worden gebruikt om thee en tincturen te maken, die door de natuurlijke geneeskunde worden aanbevolen vanwege hun slijmoplossend en ontstekingsremmende ingrediënten.

tips en trucs

De bloemen van de witte dovenetel, die vooral in weilanden en aan de bosranden groeit, zijn bijzonder aromatisch en zoet. Je kunt ze droog zuigen of gewoon vers genieten.

Categorie:

Kruiden