De passiebloemen, die sterk kunnen verschillen in uiterlijk, groeiwijze en verzorging, behoren tot een grote plantenfamilie: er zijn naar schatting 530 verschillende soorten, waarvan de meeste inheems zijn in Midden- en Zuid-Amerika en Australië.
Slechts ongeveer 60 soorten produceren eetbaar fruit
Alle Passiflora produceren fruit, hoewel alleen die van ongeveer 60 soorten echt eetbaar zijn. In dit geval betekent "eetbaar" echter niet altijd "lekker", omdat de vruchten van sommige soorten culinair nogal twijfelachtig zijn. Andere soorten daarentegen ontwikkelen oneetbare of zelfs giftige vruchten.
Passiflora-soorten met eetbare vruchten
In onderstaande tabel vindt u een overzicht van de eetbare vruchten van populaire Passiflora-soorten.
| passiebloem | Duitse naam | oorsprong | bloesems | bestuiving | fruit |
|---|---|---|---|---|---|
| P.edulis | passievrucht | Brazilië, Paraguay, Argentinië | wit-violet | zelfvruchtbaar | bruinachtig rood |
| P. quadrangularis | gigantische grenadille | Midden-Amerika, West-Indië | rood, wit-violet | zelfvruchtbaar | alleen in de kas/serre |
| P. ligularis | grenadille | Brazilië, Peru, Venezuela | lichtpaars | kruisbestuiving | Oranje |
| P. alata | Gevleugelde passiebloem | Peru, Brazilië | rood | kruisbestuiving | geel / licht oranje |
| P. incarnata | Vleeskleurige passiebloem | Bahama's, Zuid-VS, Brazilië | wit-licht paars | zelfvruchtbaar | groenachtig geel |
| P.caerulea | Blauwe passiebloem | Argentinië, Brazilië | blauw Wit | zelfvruchtbaar | eetbaar maar niet erg lekker |
| P.coccinea | Rode passiebloem | Brazilië, Peru, Venezuela | fel rood | kruisbestuiving | geelachtig groen |
| P. vitifolia | Wijnstokbladige passiebloem | Nicaragua, Venezuela, Bolivia, Peru | fel rood | kruisbestuiving | bolvormig |
Geen fruit zonder bestuiving
Botanisch vormt de passiebloem bessen omdat de vrucht zich ontwikkelt uit een enkele eierstok. Het duurt ongeveer twee tot drie maanden van bloei tot volwassenheid, waarbij pas na succesvolle bestuiving kan worden geoogst. Er zijn echter maar een paar passiebloemen die zelfvruchtbaar zijn, namelijk. H. door hermafrodiete bloemen is zelfbestuiving mogelijk. De meeste Passiflora zijn echter afhankelijk van kruisbestuiving of kruisbestuiving. In dit geval heb je minimaal een tweede plant nodig die niet genetisch verwant is aan de te bestuiven plant. Het is dus niet mogelijk om een Passiflora te bemesten met een kloon, zoals een zelf gekweekte stek. Voor de zekerheid kun je jezelf het beste met de hand bestuiven met de beproefde borstelmethode - passiebloembloesems zijn vaak maar een paar uur vruchtbaar.
tips en trucs
Zelfs als je een Passiflora hebt met oneetbaar fruit, kan fruitproductie de moeite waard zijn. Op deze manier kun je namelijk zelf je plant vermeerderen en zo een groot aantal planten creëren die genetisch van elkaar verschillen.