Postelein, ook wel winterspinazie genoemd, werd lange tijd bitter bestreden als een zeer hardnekkig en weerbarstig onkruid. De laatste jaren wint de gezonde wintergroente echter aan populariteit vanwege het hoge gehalte aan vitamines en mineralen. Alleen de winterpostelein is echter winterhard, terwijl de zomerpostelein juist veel zon en warmte nodig heeft.
Winterpostelein is niet veeleisend
Winterpostelein, ook wel winterspinazie, Cubaanse spinazie of Siberische postelein genoemd, stelt weinig eisen en kan goed overweg met weinig zon. Bovendien overleeft de plant zelfs ijzige winters met temperaturen tot - 20 °C. De wit of lichtroze bloeiende planten worden zo'n 10 tot 15 centimeter hoog en hebben de neiging kruipend te groeien. Om deze reden zijn ze uitstekend geschikt als bodembedekker, vooral op schaduwrijke plaatsen (bijvoorbeeld voor vergroening onder bomen).
Winterpostelein kweken
Winterspinazie kan vanaf eind september direct buiten gezaaid worden. Bij zachte winters is zaaien in december of januari nog mogelijk, net als zaaien in de lente in maart. De planten geven de voorkeur aan een losse en humusrijke grond die zanderig kan zijn. In tegenstelling tot de zomerpostelein is de winterpostelein een bloeiende plant waarvan de zaden ongeveer 10 millimeter diep in de grond moeten zitten. De optimale afstand tussen de afzonderlijke planten is ongeveer 10 x 15 centimeter, al moet je de jonge planten snel uit elkaar halen. Winterspinazie is ook een van de koudekiemen die alleen ontkiemen met een bijbehorende koudeprikkel in de vorm van temperaturen onder de 12 °C. Teelt in een kas, balkonbak of andere plantenbak is ook mogelijk.
tips en trucs
Bedek de grond rond de planten met een dikke laag bast-mulch om het warm en vochtig te houden - dit geeft niet alleen onkruid geen kans, het helpt de planten ook om zelfs zeer koude winters te overleven.
IJA