Het voorkomen en gebruik van kamille, oorspronkelijk afkomstig uit het Nabije Oosten en Oost-Europa, is sinds de vroege steentijd in Europa bewezen - ergo, de veelzijdige bloemhoofdjes van de medicinale plant worden al heel lang door mensen gebruikt. Ook nu nog kun je de kamille zelf verzamelen.
Herken echte kamille
Er zijn veel verschillende soorten kamille die, hoewel ze erg op elkaar lijken en daarom gemakkelijk met elkaar verward kunnen worden, waarvan alleen de kamille en de zeldzamere Romeinse kamille van therapeutisch nut zijn. Echte kamille herken je aan de volgende kenmerken:
- De bloemen verspreiden een sterke, karakteristieke geur.
- De bloemhoofdjes zijn niet plat en rond, maar eerder hol en gebogen.
- Rijpe bloemen laten hun tong hangen.
- Binnenin is het bloemhoofd hol.
- De bloemtongen zijn lineair gerangschikt en glad, niet licht gekarteld (zoals bij veel soorten kamille-honden).
De verschillende soorten kamille zijn in principe niet giftig, maar hebben ook geen grote geneeskrachtige werking.
Waar vind je echte kamille?
Echte kamille vind je in velden, langs bermen, op weiden, braakliggende gronden, puinhopen, in wijngaarden en op muren. De plant gedijt vooral op zonnige en warme plaatsen, waar hij door boeren veelal als veldonkruid wordt bestreden. Verzamel indien mogelijk op afgelegen plaatsen en pas op dat u niet verzamelt op bespoten velden, bemeste weiden of drukke wegen. Deze kamilles zijn zwaar verontreinigd door ingeslikte verontreinigende stoffen.
Kamille oogsten en drogen
De beste tijd om de rijpe bloemhoofdjes te oogsten is een zonnige en droge dag, bij voorkeur rond het middaguur. Op dit moment is het gehalte aan waardevolle essentiële oliën het hoogst. Alleen de bloemhoofdjes worden verzameld als ze schoon, gezond en vrij van insecten zijn. Ze mogen in geen geval gewassen worden. De bloemen moeten direct na de oogst worden gedroogd. Spreid ze hiervoor over een groot oppervlak uit op krantenpapier en droog ze op een warme, donkere plaats tussen 21 en 27 °C. Als alternatief is drogen in de oven ook mogelijk.
Berg kamillebloemen op de juiste manier op
Bewaar de gedroogde toppen in een luchtdichte pot op een donkere en koele plaats. De kamillebloemen zijn ongeveer een jaar houdbaar.
tips en trucs
Omdat onbemeste weilanden en onbespoten bouwland tegenwoordig nog maar zelden voorkomen, kun je ook echte kamille zelf in de tuin kweken.
IJA