Bieslook wordt meestal zelden aangevallen door schimmels of insectenplagen - het wordt meestal zelfs aanbevolen om bieslook samen met bedreigde bloemen te planten om een dergelijke besmetting te voorkomen. Maar zelfs met dit werkelijk resistente keukenkruid kan een plaag niet altijd worden vermeden, waarbij vooral verzwakte planten gevaar lopen.
Bieslook wordt geel
Het meest voorkomende gezondheidsprobleem met bieslook is vergeling, droge bladeren. Deze kunnen natuurlijk niet meer in de keuken en vermenigvuldigen zich snel. Onderneem daarom zo snel mogelijk bij het eerste bord actie. In de meeste gevallen wordt de bieslook geel omdat ze te droog of gewoon te heet zijn. Tegenmaatregelen zijn dan simpel: geef de plant vaker water en bescherm hem tegen teveel zonlicht. Soms is de bieslook echter te nat, waardoor de wortels gaan rotten en de bovengrondse delen van de plant niet meer kunnen voeden.
schimmelziekten
Vooral in vochtige en koele zomers worden de bladeren van de bieslook aangetast door de roestschimmel "Puccinia alli", de zogenaamde bieslookroest. Een plaag herken je aan de kleine, ronde en roestrode vlekjes op de bladkokers. Snijd de zieke plant net boven de grond af en geef hem water met een verdund brandnetelafkooksel.
Bladluizen - de favoriete vijand van de tuinman
Bladluizen daarentegen worden zeer zelden aangetroffen op bieslook. Zo ja, dan besmetten de ongewenste dieren bieslook in pot met name op het balkon of op de vensterbank - deze planten zijn meestal niet zo robuust als bieslook die buiten wordt geplant, en in deze gevallen hebben de luizen slechts een beperkte voedselvoorraad en koloniseren ze daarom de bieslook uit pure nood. Bladluizen worden ook het best bestreden met brandnetelbouillon.
Brandnetelbouillon maken
De productie van brandnetelmest - ook wel brandnetelmest genoemd - is heel eenvoudig, maar kost tijd.
- Draag stevige tuinhandschoenen en lange kleding.
- Pluk ongeveer een kilo brandnetels en hak ze fijn.
- Doe de brandnetels in een emmer.
- Giet er ongeveer 10 liter kokend water over.
- Laat het brouwsel ongeveer twee dagen staan.
- Zeef de brandnetels.
tips en trucs
Behandel bieslook (net als andere keukenkruiden) niet met chemische middelen, anders kan het kruid niet meer gegeten worden. Bij twijfel de stelen net boven de grond afknippen - bieslook zal snel weer uitlopen.
IJA