Zelfs als de dille (Anethum graveolens) niet bijzonder moeilijk te verzorgen is, stelt hij toch bepaalde voorwaarden aan zijn locatie. Deze kunnen soms gemakkelijker worden bereikt als ze in een pot worden gekweekt dan buiten.

Goede watergift voor de dille

Dille houdt in de regel helemaal niet van wateroverlast, dus in zware grond ontwikkelt het relatief gemakkelijk rotte wortels en als gevolg een zekere bruine verkleuring van de bovengrondse delen van de plant. Dit probleem doet zich niet voor bij het kweken in potten met een geschikte losse bodemsubstraat en een drainagelaag of gaten in de bodem van de pot. Dille verdraagt de droogte echter slechts een paar dagen voordat hij in de zomer begint te verwelken. Daarom moet u, afhankelijk van het weer, dille in pot om de paar dagen grondig water geven. Zorg ervoor dat u de kegels indien mogelijk niet boven het hoofd water geeft, omdat dit het optreden van ziekten zoals kegelroet op de dillebloesem kan bevorderen.

De ideale plantenbak kiezen voor de dille

Dille reageert meestal relatief gevoelig op pogingen om het te verplanten, dus het moet indien mogelijk in de laatste container worden gezaaid voor teelt en oogst. Deze plantenbak moet geen gewone balkonbak zijn, maar een zo hoog mogelijke plantpot. Dit geeft de dille, een diepgewortelde plant, voldoende ruimte om zijn wortelstelsel te ontwikkelen.

Dille oogsten uit de pot voor gebruik in de keuken

Hoewel dille vaak flexibeler kan worden verzorgd als het in een pot wordt gekweekt in termen van licht en locatiebehoeften, levert potcultuur vaak minder grote opbrengsten op dan buiten kweken. Voor zowel pot- als buitenkweek moeten dillezaden voor eind juni worden gezaaid als je voor de winter rijpe dillezaden wilt oogsten. Maar je kunt ook het hele jaar door gekweekte dilleplanten gebruiken om de volgende gerechten te verfijnen met de dilletips:

  • Dille aardappelen
  • salade-dressings
  • vismarinades
  • kruidenboter

tips en trucs

In de winkel gekochte grond voor het kweken van dille in potten biedt vaak een betere bescherming tegen ziekten en plagen dan het gebruik van eigen substraat uit de tuin.

WK

Categorie:

Moestuin