Waterkers is een meerjarige, waterminnende plant en nauw verwant aan kool en rucola, hoewel het een goede potkweker is. Wel is het belangrijk dat de pot dan op de goede plek staat.

De ideale pot voor waterkers

Waterkers heeft als waterminnende plant veel vocht nodig. In een plastic pot gaat dit langer mee dan in een terracotta pot. Idealiter is de waterkerspot een maat groter dan gebruikelijk en heeft de binnenpot een goede drainagelaag van gebroken aardewerk of grof grind. Zo kan de waterkers altijd goed water aanzuigen.

De juiste potgrond

De grond aan de rand van een stromend water is ideaal voor waterkers. Als de waterkers in het tuinbed staat, moet de grond licht leem zijn, zodat deze goed vocht vasthoudt en niet zo snel uitdroogt. Voor het kweken in potten wordt een mengsel van tuingrond, grof zand en wat compost aanbevolen.

Waterkers zaaien

Waterkers zaai je gemakkelijk zelf. Gebruik zaden die je zelf hebt gekocht of verzameld. Strooi dit op potgrond en druk het een beetje aan zonder het met aarde te bedekken, want de waterkers kiemt in het licht. Bij temperaturen rond de 20 °C en voldoende licht zal ze na ongeveer 7 tot 20 dagen ontkiemen.

De ideale locatie

Waterkers verdraagt geen brandende zon. Geef haar een halfschaduw tot schaduwrijke plek, daar voelt ze zich prettiger. Wil je regelmatig waterkers gebruiken om te koken, dan is de ideale plek natuurlijk de keuken. Als de zon niet direct op het raam schijnt, plaats dan de waterkers op de vensterbank.

Goed water geven

Het belangrijkste bij het verzorgen van je waterkers is goed water geven. Dit omvat niet alleen water geven, maar ook regelmatig water verversen. Waterkers heeft zuurstofrijk water nodig. Oud water bevat vrijwel geen zuurstof, dus ververs uw waterkerswater om de dag volledig.

De belangrijkste teelttips:

  • goed vochtig houden
  • nogal schaduwrijk
  • ververs het water om de twee dagen

tips en trucs

Zodra je waterkers minimaal tien centimeter hoog is, kun je beginnen met het oogsten van het delicaat pittige, licht hete kruid.

UE

Categorie:

Moestuin