Waterkers kan op veel manieren worden gebruikt, daarom is het niet onpopulair als keukenkruid. Zodat het altijd beschikbaar is, moet het in uw eigen tuin zijn. Je kunt waterkers als jonge plant in een pot kopen of zelf zaaien.
Omdat de waterkers licht nodig heeft om te ontkiemen, hoeft deze slechts licht op de grond te worden gedrukt en daarna goed vochtig te worden gehouden. Het heeft een temperatuur van rond de 20 °C nodig om te ontkiemen. Dit betekent dat buiten zaaien pas vanaf ca. half mei na de IJsheiligen mogelijk is. Als alternatief kunt u de waterkers op de vensterbank of in de verwarmde kas telen.
Gebruik bij voorkeur een fijn kruimelige potgrond gemaakt van een mengsel van zand en compost dat niet te vers is om te zaaien. Verdeel de zaadjes erover en druk ze licht aan. Houd de grond altijd vochtig. Bij een temperatuur van rond de 20 °C zullen de zaden na ongeveer 7 tot 20 dagen ontkiemen.
Omgaan met de jonge planten
Als de plantjes ongeveer vijf centimeter hoog zijn, kunnen ze worden uitgeprikt. Zet, afhankelijk van de potmaat, twee tot drie planten in een bak, geef ze goed water en ververs het water om de twee dagen. De zaailingen zullen snel beginnen te groeien. Laat nu het waterpeil in uw kweekvat wat hoger stijgen. De waterkers houdt van natte voeten.
Waar kun je waterkerszaden krijgen?
Je kunt de zaden voor waterkers zelf verzamelen, van wilde waterkers of planten in je eigen tuin, of je kunt zaden kopen bij een kwekerij. Er zijn verschillende zaadspeciaalzaken die ook bijzondere en bijzondere soorten verschillende wilde kruiden aanbieden. Daar kun je speciale soorten krijgen, want er zijn er met lichtere of donkere bladeren.
De essentie in het kort:
- fijne kruimelige aarde
- Druk de zaden licht aan
- lichtkiemer
- altijd vochtig houden
- Kiemtemperatuur: 20 °C
- Kiemtijd: 7 - 20 dagen
tips en trucs
Als je graag naar het buitenland reist, probeer dan eens Engelse of Franse waterkers (of cresson de fontaine of cresson d'eau) mee te nemen als souvenir van je reis.
UE