In tegenstelling tot de echte lavendel die in de bergen groeit, komt de Franse lavendel met zijn karakteristieke, kenmerkende bloemen uit de kuststreken van Spanje, waar hij vooral op Madeira en Tenerife groeit. Het bevat aanzienlijk meer essentiële oliën dan andere soorten lavendel en is bijzonder geschikt als medicinale plant, maar ook als specerij in de keuken.
Franse lavendel als medicinale plant
Franse lavendelolie wordt voornamelijk gebruikt in aromatherapie, maar ook voor massages. De begeerde olie - de nogal bittere geur doet sterk denken aan kamfer - wordt verkregen door stoomdestillatie, wat geen conventionele vette olie is. Essentiële oliën kenmerken zich doordat ze in water oplosbaar zijn en daardoor verdampen zonder residu achter te laten in geurlampen.
Maak je eigen massageolie
Voeg voor een zelfgemaakte massageolie een paar druppels Franse lavendelolie toe aan conventionele jojoba-olie. Maar wees voorzichtig met de dosering, het mogen maar een paar druppels zijn! Goed ingemasseerd, helpt deze olie bij spanningen en stoornissen in de bloedsomloop.
Gedroogde bloemen als thee-infusie
De gedroogde bloemen van de Franse lavendel zijn ideaal voor een lavendelbloemthee, die een ontspannend en krampstillend effect kan hebben. Het is het beste om er vlak voor het slapengaan een kopje van te drinken, omdat lavendel een slaapverwekkend effect heeft.
Franse lavendel in de keuken
Terwijl de bloemen kunnen worden gebruikt om verschillende gerechten te versieren, kunnen de toppen van de jonge bladeren worden gebruikt als specerij, zoals rozemarijn. Het licht zurige aroma past bijzonder goed bij vis- en lamsgerechten, vooral als ze gestoofd zijn. Let er bij het doseren wel op dat je de verse bladeren zeer spaarzaam gebruikt, want door het hoge saponinegehalte krijg je al snel een sterke zeepachtige nasmaak. Het is het beste om de bladeren te combineren met andere mediterrane kruiden zoals B. tijm, salie of rozemarijn.
tips en trucs
De intense geur van Franse lavendel verdrijft vervelende insecten zoals muggen. Verdamp hiervoor een paar druppels etherische olie in een aromalamp of naai de gedroogde bloemen in een geurzakje. Als alternatief kunt u de vers geoogste bloesems eerst samen met de stelen vlechten en daarna drogen - dit is ook een mooie decoratie voor in de woonkamer.
IJA