Basilicum heeft de neiging om in de loop van de tijd geleidelijk houtachtig te worden. Dit gaat gepaard met een verminderde groei van de bladeren en een merkbaar verlies van aroma. Hier leest u wat u kunt doen om deze ongewenste ontwikkeling te voorkomen.
Regelmatig snoeien voorkomt verhouting
De overgrote meerderheid van alle basilicumsoorten en -cultivars is door Moeder Natuur gecreëerd als onderstruik of struik. Als je koninklijke kruid de neiging heeft om houtachtig te worden, is dit een volledig natuurlijk proces. Je hoeft deze ontwikkeling echter niet te accepteren, want het houdt een koningskruid sappig groen:
- Snijd bij het oogsten altijd hele scheuten af
- snoei regelmatig oudere takken aan de basis af
- pluk de takken niet, maar snij ze af met een scherp mes
Zolang er minimaal één bladpaar aan het koninklijke kruid blijft zitten, zal de plant vers ontkiemen. Het is daarom de moeite waard om de kruidenplant in de gaten te houden en, indien nodig, overtollige scheuten terug te knippen, zelfs als er geen huidige behoefte is. Wat niet meteen wordt geconsumeerd, kan heel goed worden bewaard door in te vriezen of te beitsen.
Lumbering is hier wenselijk
Om ervoor te zorgen dat meerjarige basilicumsoorten en wilde basilicum de weersomstandigheden kunnen weerstaan, zijn ze afhankelijk van houtachtige scheuten. Dit betekent dat de kruidenplanten de zomer in bed kunnen doorbrengen zonder plat op de grond te liggen na een onweersbui. Daarnaast geven de houtachtige takken ze voldoende veerkracht om de winter binnenshuis te overleven.
Een goed voorbeeld van houtachtige basilicum is de wilde soort uit India. Bekend onder de cultivar 'Tulsi', gedijt de kruidenplant als een rijk vertakte struik. De roodachtige bladeren overtuigen met een licht bloedworstaroma, dat ook na verhouting behouden blijft. Ook worden hier altijd hele scheuten geoogst om tegelijkertijd de struik uit te dunnen.
tips en trucs
Als de verhouting van een eenjarige basilicum al ver gevorderd is, hoef je niet lang van de kruiden te genieten. Snijd eenvoudig meerdere scheuttips af als stekken die niet verhout zijn. De uitlopers zullen snel wortel schieten in het waterglas. Geplant in voedingsrijk substraat, veranderen ze snel in een vitale jonge plant met een weelderige groene groeiwijze.
GTH