De bevindingen van de wetenschappers zorgen ervoor dat men rechtop gaat zitten en aandacht schenkt en nader onderzoek verdient. Basilicum heeft onder bepaalde omstandigheden een mutageen en kankerverwekkend effect. Lees hier meer over de details.
Estragol etherische olie onder verdenking
Basilicum uit de muntfamilie wordt wereldwijd gewaardeerd als een aromatische specerij. Het zijn vooral de essentiële oliën die bijdragen aan de onnavolgbare smaak van de bladeren. In dierproeven kwamen wetenschappers erachter dat estragol onder meer kankerverwekkende effecten kan hebben. Het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling heeft daarom gewaarschuwd dat deze stof niet langer in theemengsels voor zuigelingen en kleine kinderen mag voorkomen.
Tot nu toe is er een gebrek aan gedetailleerde kennis van eventuele gezondheidsbedreigende effecten op de mens. De waarschuwing is dus puur een voorzorgsmaatregel. Als de schadelijke hoeveelheden worden geëxtrapoleerd van de proefdieren naar een mens, wordt de twijfelachtige drempel overschreden vanaf een hoeveelheid van 20 basilicumblaadjes per dag. Niemand zal vrijwillig zo'n hoeveelheid eten.
Positieve aspecten wegen zwaarder dan
Er is niets mis mee om basilicum als aromatisch kruid te blijven gebruiken. Naast de legendarische kruidenkracht, scoort koninklijk kruid met andere heilzame eigenschappen die gebaseerd zijn op tientallen jaren ervaring in de natuurgeneeskunde:
- Basilicum stimuleert de eetlust
- Winderigheid en maagdruk worden verlicht
- de zenuwen zijn gestaald en de geest is gekalmeerd
- bevattende sesquiterpenen hebben een ontstekingsremmend effect in de keel
- Basilicum heeft als alcoholisch extract een wondhelend effect
- Hoofdpijn neemt af
- het ingrediënt linalool geeft sfeer
Basilicum is in de eerste plaats een heerlijk ingrediënt in mediterrane gerechten, vis, vlees, salades, gevogelte en soepen. Omdat de kruidenplant goed gedijt in potten op het balkon, kan deze de hele zomer worden geoogst. Alles wat niet rechtstreeks in de pot gaat, kan je gemakkelijk bewaren door te drogen, in te beitsen of in te vriezen.
tips en trucs
Als vervelende wespen of muggen uw verblijf op het balkon of terras bederven, schakel dan zonder meer de hulp van basilicum in. Zet gewoon een boeket op tafel en het ongedierte maakt een vloer rond de stoel. De kleine wonderen worden bereikt door de essentiële oliën die het koninklijke kruid om zich heen uitstraalt.
GTH