Eerst was het een enkele plant. Maar toen zaaide ze zichzelf. Nu is het kattenkruid ongebreideld in de tuin. Nu is het tijd om de vaste plant te snoeien en de beste delen van de plant te drogen!

Waarom überhaupt drogen?

Kattenkruid smaakt het lekkerst als het vers is en de geur is het meest intens in deze vorm dankzij de essentiële oliën die het bevat. In gedroogde vorm is het echter langer houdbaar. Dit scheelt u de stress van het nadenken over wat u in korte tijd met de plant kunt doen.

Droog kattenkruid - Hier is hoe!

Alle bovengrondse delen van de kattenkruidplant zijn geschikt om te drogen. Het is het beste om kattenkruid net voor of tijdens de bloeiperiode te oogsten. Snijd de stelen tot net boven de grond. Maak vervolgens de stelen schoon (bijv. opgedroogde modder afschudden). Belangrijk: niet afspoelen met water. Als gevolg hiervan gaat een deel van de essentiële oliën verloren.

Nu kunnen de stelen tot een boeket worden gebonden en bijvoorbeeld met touw op zolder worden gehangen. De bladeren kunnen ook worden geplukt en op een bakplaat of krant worden uitgespreid en gedroogd.

Aandachtspunten bij het drogen:

  • Waar: in een luchtdroge, warme en schaduwrijke ruimte
  • spreid eventueel uit op een schaduwrijk balkon
  • niet in de keuken of in de kelder (vaak hoge luchtvochtigheid)
  • Sneller drogen variant: in de dehydrator of oven op max. 50 °C
  • liever langer dan te kort laten drogen (gevaar voor schimmel)
  • Bewaar gedroogde kattenkruid in donkere, afgesloten containers

En wat doe je met het gedroogde kattenkruid?

Het gedroogde kattenkruid is eetbaar en kan worden gebruikt:

  • katten een plezier doen
  • voor thee
  • voor koude infusies
  • roken
  • voor roken
  • om te kruiden
  • voor externe toepassingen zoals kompressen

tips en trucs

Het is uiterst belangrijk dat het kattenkruid tijdens het drogen niet wordt blootgesteld aan direct zonlicht en hoge hitte. Licht en warmte vernietigen de meeste essentiële oliën die het bevat - de oliën die kattenkruid zo waardevol maken.

KKF

Het tuinjournaal versheid ABC

Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?

Het tuinblad versheid ABC als poster:

  • als gratis pdf-bestand om zelf uit te printen

Categorie:

Kruiden