- Wanneer bloeit peterselie?
- Eet na de bloei geen peterselie!
- De zaden zijn ook giftig
- Peterselie planten ontwortelen
- tips en trucs
In tegenstelling tot veel andere aromatische planten is peterselie na de bloei niet meer eetbaar. De boosdoener is het hoge aandeel giftige apiol en de hoge concentratie essentiële oliën die de bladeren vergiftigen. Als de planten zijn uitgebloeid, worden ze ontworteld.
Wanneer bloeit peterselie?
Peterselie is een overblijvend kruid dat in het tweede jaar begint te bloeien. De belangrijkste bloeiperiode is juni en juli.
Peterselie is bijzonder aromatisch net voor de bloei. Oogst zoveel mogelijk bladeren voordat de planten gaan bloeien.
Dit geldt vooral als je peterselie als natuurlijk middel wilt gebruiken.
Eet na de bloei geen peterselie!
Zodra de peterselie bloemen heeft ontwikkeld, mag u de bladeren van de plant niet meer gebruiken - ook niet als decoratie voor voedsel.
Peterselie mag sowieso maar in kleine hoeveelheden als kruid worden gebruikt, omdat er veel giftige apiol in zit. Na de bloei is het aandeel zo hoog dat consumptie schadelijk kan zijn voor de gezondheid.
Artsen raden zwangere vrouwen aan om helemaal geen peterselie te eten om vroeggeboorte te voorkomen. Na de bloei mogen aanstaande moeders beslist geen peterselie eten.
De zaden zijn ook giftig
Peterseliezaad is zo giftig dat het in het verleden zelfs voor abortussen werd gebruikt. De concentratie van apiol en essentiële oliën is dan zo hoog dat consumptie samentrekkingen van de baarmoeder veroorzaakt.
Peterselie planten ontwortelen
Als de peterselie is uitgebloeid, laat je de planten staan totdat er zaadjes uit de bloemen zijn gevormd. Je kunt het gebruiken om de peterselie te vermeerderen.
Ontwortel na het oogsten van de zaden de planten en gebruik het bed het volgende jaar voor het kweken van andere groenten of sierplanten.
Peterselie is niet compatibel met zichzelf. Zaai of plant ze volgend jaar op een andere plek. Pas na minimaal drie jaar gedijt het kruid weer op het geoogste bed.
tips en trucs
Het heeft geen zin om gewoon de peterseliebloesem eruit te rukken. Omdat de bladeren van de plant ook zonder bloemen te veel giftige apiol bevatten, moet je het kruid na de bloei in het algemeen niet meer gebruiken.
ce