Een kruidentuin zonder de sterk geurende en veelzijdige lavendel is ondenkbaar - vooral in een mediterraan bed samen met rozemarijn, tijm, oregano & Co. De mooie, weelderige blauw tot violette bloemen zijn een blikvanger in elke tuin. In dit artikel geven we je de beste tips en trucs voor het kweken van lavendel in je tuin - of op het balkon.

Waar komt de lavendel vandaan?

Lavendel komt uit de muntfamilie en komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied, waar het vandaag de dag nog steeds in het wild groeit. In de hoge middeleeuwen brachten reizende monniken van de benedictijnse orde het geneeskrachtige kruid over de Alpen, waar het al snel een nieuw thuis vond in vele klooster- en boerderijtuinen. Ondertussen is de zonminnende lavendel echter wijdverbreid in bijna alle klimatologische regio's van de wereld.

Hoe ziet lavendel eruit?

Botanisch is lavendel een substruik. De scheuten, die tot 60 centimeter lang kunnen worden, worden aan de basis verhout. De bladeren zijn grijsgroen, viltig behaard en aan de randen naar buiten gekruld om verdamping te verminderen. De bloemen zijn meestal violet, sommige soorten ook wit, roze of donkerblauw. Ze staan aan het uiteinde van de scheut in wat bekend staat als valse spikes. Eerst zie je de gekleurde kelk, waaruit de intens geurende bloemen zich ontvouwen.

Waar kan ik lavendel voor gebruiken?

Vooral de bloemen bevatten essentiële oliën - die verantwoordelijk zijn voor de verleidelijke geur van de plant - coumarines en flavonoïden. Er zijn ook tannines en bittere stoffen. Jonge scheuten en bladeren geven smaak aan kruidensauzen, vissoepen, stoofschotels en lamsgerechten. Ze smaken naar rozemarijn. Inwendig gebruikt lavendel heeft een kalmerend effect en helpt bij winderigheid. Een thee gemaakt van de bloemen is daarom ideaal bij stress, maar er wordt ook gezegd dat het helpt bij cardiovasculaire problemen. Je kunt lavendel ook als badadditief gebruiken of hoofdpijn verdrijven met de verleidelijke geur van lavendelolie. Ook nachtvlinders zijn niet erg enthousiast over deze geur. Geurzakjes met gedroogde lavendelbloemen helpen insecten uit de kast te houden. Verder speelt lavendel een grote rol als geurstof in parfums en zepen.

Waar kan ik planten vandaan halen?

Jonge planten zijn verkrijgbaar in elk tuincentrum of in veel kwekerijen. Je kunt echter ook zelf zaden kopen en je lavendelplanten kweken. Houd er echter rekening mee dat lavendel erg langzaam groeit.

Is lavendel meerjarig of eenjarig?

Lavendel is een meerjarige plant, die echter krachtig gesnoeid moet worden en ook vrij gevoelig is voor kou. Vooral in koudere streken heeft lavendel winterbescherming nodig tegen kreupelhout, sommige soorten kunnen zelfs alleen in potten gehouden worden. Dit omvat bijvoorbeeld de bijzonder aromatische Franse lavendel, die de kou niet goed verdraagt en daarom vorstvrij, maar koel en zo helder mogelijk moet worden overwinterd.

Welke standplaats heeft lavendel nodig?

Ideaal is een zonnige plek beschut tegen de wind. De zon zou hier zo mogelijk van 's morgens tot' s avonds moeten schijnen. Dit is niet alleen belangrijk om de lavendel te laten gedijen, je zult zeker het verschil kunnen proeven en ruiken. Niet voor niets hebben mediterrane kruiden zoals lavendel zo'n bijzonder intense smaak en geur. Een gedeeltelijk beschaduwde standplaats is niet ideaal, omdat het kruid niet zijn volledige intensiteit kan ontwikkelen. Pas op voor depressies in de grond: daarin verzamelt zich koude nachtlucht, die de warmteminnende lavendel helemaal niet op prijs stelt.

Past lavendel in een kruidenspiraal?

De kruidenspiraal is ideaal voor het kweken van kruiden - zeker in een kleine tuin. Dit is gewoon een heuvel van aarde gebouwd in een spiraal- of slakvorm en omzoomd met stenen. Plan de spiraal zo royaal mogelijk, want als deze te klein is, zullen de planten elkaar verdringen en lijden aan een gebrek aan licht. Een mogelijke aanplant zou er als volgt uit kunnen zien: Vochtminnende kruiden zoals bieslook en peterselie kunnen aan de voet van de spiraalwand worden geplant, droogteminnende kruiden zoals bonenkruid, marjolein, hysop, pimpernel of salie hoger. De zuid- en westkant bieden daarentegen ideale omstandigheden voor tijm, rozemarijn en lavendel. Aan de noord- en oostkant voelen bieslook, munt, tuinkers, citroenmelisse en zuring zich vooral thuis.

Welke grond heeft het kruid het liefst?

Als typische mediterrane plant heeft lavendel slechts een lage behoefte aan vocht en voedingsstoffen. Daarom moet je de kleine struik, die toch uit rotsachtige streken komt, zo mager mogelijk houden. Ideale locaties zijn daarom een droge muur of een zonnige rotstuin. De grond moet doorlatend en licht kalkachtig zijn.

Welke afstand heeft lavendel nodig?

Lavendel heeft behoorlijk wat ruimte nodig omdat de plant bossig groeit. Plant daarom de individuele jonge planten op een afstand van ongeveer 30 centimeter.

Wanneer kan ik de voorkeur geven aan lavendelplanten?

Als je het leuk vindt om ze zelf te kweken, zaai je de fijne zaden in maart in een warme koude bak of in schalen op de vensterbank. De zaden ontkiemen meestal onregelmatig en het duurt twee tot drie weken voordat ze ontkiemen. Lavendel is een lichtkiemer, i. H. Je mag de zaden niet met aarde bedekken. Vanaf mei kunt u de jonge planten in de tuin zetten.

Hoe kan ik lavendel vermeerderen?

Lavendel wordt meestal vermeerderd door deling of door stekken. Om stekken te vermeerderen, snijdt u in het voorjaar - voor de bloei - enkele scheutpunten af en steekt u deze in een zanderige ondergrond. Je kunt de interface vooraf in wortelpoeder dopen. Houd de ondergrond licht vochtig maar niet nat. Wees niet verbaasd als de stekken niet lijken te groeien - het duurt erg lang voordat de jonge planten wortel schieten.

Kan ik lavendel ook in een pot kweken?

Lavendel is ideaal voor potcultuur, maar heeft voldoende diepe en grote potten nodig. De plant ontwikkelt een zeer diepe penwortel, daarom zijn ondiepe bakken - zoals schalen of balkonbakken (€ 109,00) - niet geschikt. Vooral de kuiflavendel is perfect om in een emmer op balkon of terras te bewaren.

Wanneer moet ik lavendel verpotten?

Lavendel heeft echter vrij veel ruimte nodig, dus je kunt de plant beter een keer te vaak dan een keer te weinig verpotten. De lente is het meest geschikt voor een dergelijke actie, voordat de eerste nieuwe scheuten beginnen te ontkiemen.

Kan lavendel ook in het tuinbed worden gebruikt?

Ja, lavendel voelt erg prettig in het gezelschap van andere (mediterrane) kruiden, maar ook in het groente- of bloembed. Niet alle soorten zijn echter geschikt om buiten te planten, dus het is het beste om hiervoor echte lavendel te kiezen.

Wanneer bloeit lavendel?

Afhankelijk van de soort bloeit lavendel de hele zomer: de bloeiperiode is tussen juni en september. Verwelkte bloemstelen kunt u het beste direct wegknippen.

Is lavendel giftig?

Nee, lavendel is niet giftig. Integendeel: het kruid staat al eeuwenlang bekend als een geurig, aromatisch en geneeskrachtig kruid.

Welke delen van de plant kan ik gebruiken en hoe?

Bovenal worden de bloemen van de lavendel gebruikt, meestal gedroogd, maar ook vers geplukt. Spaarzaam gedoseerd kunnen de jonge bladeren ook als specerij gebruikt worden.

Wanneer en hoe kan ik oogsten?

Jonge bladeren en twijgen kunt u op elk moment naar behoefte afknippen. Om te drogen, de bloeiende scheuten afknippen zodra de kleine bloemen zijn geopend. Om dit te doen, worden de bloemstengels in de middagzon afgesneden en bij matige hitte gedroogd. Daarna worden de bloemen afgewreven en in een donkere container bewaard.

Kun je lavendel als haag planten?

Je kunt ook lage heggen planten met lavendelstruiken. Dit is vooral geweldig voor het afkanten van kruiden- en rozenbedden.

Goede buren / slechte buren

Lavendel harmonieert bijzonder goed met andere mediterrane kruiden, maar ook met geurige rozen.

tips en trucs

Als je lavendel in potten wilt planten, moet deze een diameter hebben van minimaal 20 centimeter. Daarnaast zorgt een afvoergat in de vloer ervoor dat er geen wateroverlast kan ontstaan. Voor het kweken van lavendel worden potten van klei of hout aanbevolen, omdat deze vocht kunnen vasthouden en voorkomen dat de plant uitdroogt.

IJA

Categorie:

Kruiden