Geschat wordt - exacte cijfers zijn niet bekend - dat er zo'n 400 verschillende citrussoorten in de wereld zijn, waarvan er in dit land maar een paar bekend zijn. Het overgrote deel van deze citrusplanten is echter het resultaat van kruisingen, waardoor de soorten min of meer nauw aan elkaar verwant zijn. Alle soorten citrus gaan terug naar de drie voorouders grapefruit, mandarijn en gekonfijte citroen.
De opkomst van de grapefruit
De grapefruit, Latin Citrus paradisi, is een jonge citrusfamilie die waarschijnlijk in de 18e eeuw is ontstaan op het Caribische eiland Barbados als een hybride van de pomelo (Citrus maxima) en de sinaasappel (Citrus sinensis). De sinaasappel is op zijn beurt een bijproduct van mandarijn (Citrus reticulata) en bittere sinaasappel (bittere sinaasappel, Citrus aurantium), waarbij laatstgenoemde ooit voortkwam uit grapefruit en mandarijn… De familiegeschiedenis van de citrussoort is ingewikkeld en moeilijk te begrijpen , dus het is geen wonder dat er steeds verwarring ontstaat. Overigens wordt in het Duitse gebruik de pampelmuse gelijkgesteld aan de grapefruit, hoewel het verschillende soorten zijn.
grapefruit variëteiten
Er zijn grapefruits met licht en roodachtig tot dieprood vruchtvlees. De intensiteit van de kleur geeft informatie over de zoetheid van de vrucht - hoe donkerder het vruchtvlees, hoe zoeter het is. Onder de lichte grapefruits is "Duncan" zowel de grootste als de beste van smaak - sappig en zeer geurig, voldoende zoet en met veel zaden. Daarom wordt het langzaam vervangen door de bijna pitloze moerasgrapefruit als vers fruit en voornamelijk gekweekt voor sapextractie. De roodvlezige Star Ruby grapefruit is een zeer aantrekkelijke containerplant, hoewel de Nieuw-Zeelandse grapefruit veel beter geschikt is om op onze breedtegraden te groeien. Deze mild aromatische variëteit heeft minder warmte nodig dan andere grapefruits.
de pomelo
Met de term "pomelo" wordt gewoonlijk twee verschillende grapefruitvariëteiten bedoeld. Enerzijds is "pomelo" de Engelse naam voor de echte grapefruit, die van oorsprong inheems is in Zuidoost-Azië. Het wordt voornamelijk geteeld in Thailand, Maleisië, Zuid-China (hier onder de naam Honey Pomelo) en Indonesië. De andere soort is toegewezen aan de pomelo, maar is een kruising tussen pomelo en grapefruit. Deze pomelo is zoeter dan een grapefruit.
De Hirado Buntan Pomelo
Dit type Pomelo is geen hybride, maar een echte grapefruit en is een van de meest populaire soorten. Het is een zeer krachtige grapefruit met extreem grote, donkergroene bladeren. De bloemen verschijnen in grote aren met maximaal 20 individuele bloemen. De variëteit is meer winterhard dan de meeste andere grapefruits. Het zoete, aromatische fruit rijpt zeer vroeg, al in december. Daarnaast is de plant zeer groeikrachtig, vormt een brede struik en is daardoor een indrukwekkende kuipplant.
tips en trucs
Uit de kruising tussen mandarijn en grapefruit of mandarijn en pomelo zijn talloze variëteiten voortgekomen. Ze hebben allemaal zeer aromatische vruchten, die qua smaak tussen de ouders moeten worden ingedeeld.