Kokosnoten zijn het hele jaar door in het seizoen omdat je ze altijd vers kunt kopen. Dit is het geval bij veel tropisch fruit. Extreme seizoenen zoals zomer en winter bestaan daar niet. Daarom rijpen de vruchten het hele jaar door.
Kokosnoten hebben een rijpingstijd van maximaal twaalf maanden. Sommige kokosnoten worden al na zes tot acht maanden rijping geoogst. Dit zijn bijvoorbeeld de drinkkokosnoten, die populair zijn in Thailand en in hele trossen van de palmboom worden afgesneden.
Zijn er nog verschillen tussen individuele kokosnoten?
Verschillende soorten kokos verschillen in:
- maat
- kleur
- Gewicht
- vorm geven aan
- Hoeveelheid kokoswater erin
- Hoeveelheid ingesloten kokosvlees
Ook zal de smaak van een kokosnoot variëren, afhankelijk van de hoeveelheid zon of regen die het ontvangt tijdens het groeien.
tips en trucs
Een verse kokosnoot herken je aan het gorgelende geluid van het kokoswater als je de noot schudt. Hoor je niets, dan is de moer oud.
UE