Honingmeloenen zijn een populaire verfrissing op warme zomerdagen in dit land. Hoewel ze een relatief zoete smaak hebben, worden ze niet per se als fruit geteld.
De verwanten van de honingdauwmeloen
Botanisch behoren honingdauwmeloenen tot de pompoenfamilie (Cucurbitaceae). Hierdoor zijn honingmeloenplanten nauw verwant aan pompoenen, komkommers en courgettes. Dat zou ze eigenlijk meer een groente maken. De indeling in fruit of groenten op basis van een zoete of minder zoete smaak is gebruikelijk, maar is botanisch niet te rechtvaardigen. Honingdauwmeloenen worden bijvoorbeeld gebruikt voor de volgende gerechten:
- vers als fruitsalade
- cocktails garneren
- als jam
- voor het bereiden van likeur
De beoordeling op basis van de groeiwijze
Er is een algemene vuistregel om onderscheid te maken tussen groente- en fruitplanten. In de regel worden al die planten beschouwd als groenten waarvan de vruchtdragende plantdelen slechts eenmaal per jaar worden gekweekt en na de oogst afsterven. Dit is het geval met meloenen, omdat hun lange wijnstokken in de herfst afsterven en het volgende seizoen nieuwe planten uit de pits worden gekweekt.
tips en trucs
Als u zelf honingdauwmeloenen wilt telen, geeft u de voorkeur aan planten in de lente, zodat het seizoen lang genoeg is voor rijp fruit op onze breedtegraden.
WK