Wie geen vlierbessen in de tuin kweekt, verzamelt graag de bessen en bloemen in het wild. We hebben de meest voorkomende voorkomens op een rijtje gezet, zodat je zonder lang zoeken de populaire bomen en struiken kunt vinden.

Een van de meest voorkomende struiken in Centraal-Europa

Zwarte vlier maakt het zijn vrienden niet moeilijk om hem in het wild te vinden. Hoewel het ook vertegenwoordigd is in India, West-Siberië, Klein-Azië en Noord-Afrika, is het een van de meest voorkomende struiksoorten op onze breedtegraden. Hier moet je de machtige wilde fruitbomen in de gaten houden:

  • op open plekken in bossen onder het bladerdak van hoge loofbomen
  • langs zonnige tot halfschaduwrijke oevers en bermen
  • op de voedselrijke, ruige gebieden van verlaten boerderijen, treinstations en soortgelijk terrein
  • op onkruidvelden met stikstofhoudende leembodem, vaak geassocieerd met brandnetels
  • in het middelgebergte en de Alpen tot een hoogte van 1500 meter

Omdat vlierbes wordt beschouwd als extreem resistent tegen stedelijk klimaat, wordt hij vaak gericht geplant op de middenberm van snelwegen om daar te overgroeien. Het verzamelen van de bessen en bloemen op deze locaties is in eerste instantie levensbedreigend. Bovendien heeft het geen zin, aangezien het gewas niet geschikt is voor consumptie. De enorme biomassa van een vlier neemt de uitlaatgassen op en slaat ze op in alle delen van de plant.

Verwarringsgevaar met giftige dwergvlier

In het wild is er een groot risico op verwarring tussen eetbare zwarte vlier en giftige dwergvlier. Op het eerste gezicht vertonen de bessen van beide soorten geen verschillen. Terwijl zwarte vlierbessen zorgen voor gezonde verwennerij wanneer ze worden gekookt, behouden dwergvlierbessen hun toxiciteit. Hoe het verschil te zien:

  • giftige zolder gedijt kruidachtig tot 150 centimeter hoog
  • de oneetbare bessen hebben een deukje
  • Dwerg vlierbessenschermen staan rechtop
  • de smalle blaadjes zijn tot 15 centimeter lang

Een majestueuze zwarte vlier daarentegen is houtachtig en strekt zich uit tot 7 meter hoog. Zijn ovale, objectief gerangschikte bladeren verschillen duidelijk van de blaadjes van de parkiet. Hetzelfde geldt voor de even ongevaarlijke vlierbes, die op vergelijkbare locaties gedijt, maar veel minder vaak voorkomt als hij onderweg is. De rode bessen daarentegen hebben het risico dat hun zaden na het koken nog steeds het giftige glycoside bevatten.

tips en trucs

Voor onze voorouders had ouderling magische krachten. Ze zagen in hem een levensboom die het huis en zijn bewoners beschermt tegen kwade krachten. Daarom is de vlierbessenstruik in veel moestuinen nog steeds een integraal onderdeel van de plantengemeenschap.

GTH

Categorie:

Moestuin