De perziksoort Red Haven, die vroeg rijpt, is over de hele wereld bekend en geliefd. Oorspronkelijk gekweekt in de VS, is Red Haven ook sterk aanwezig in Europese teeltgebieden. Het is nu de bekendste en meest wijdverbreide variëteit "Haven".

Middelgrote, sappige vruchten

Red Haven is rond 1930 ontstaan in het Amerikaanse Michigan Agricultural Experiment Station in South Haven. Het ras komt uit een kruising tussen "Hale Haven" en "Kalehaven" en wordt sinds 1940 commercieel verkocht. De middelgrote tot grote, geelvlezige vruchten wegen rond de 120 gram en zijn eerder rond van vorm. Het middelvaste vruchtvlees is zeer sappig, fijn van structuur en smaakt licht zoetzuur. Het vlees is gemakkelijk van de steen te verwijderen, vooral wanneer het volledig rijp is, en het wordt niet bruin. Perziken van Red Haven kunnen rond de vijfde tot zesde week van de perzik worden geoogst.

Universeel ras met goede opbrengsteigenschappen

De soort werd voornamelijk gekweekt voor opbrengst en smaak in plaats van schoonheid. In tegenstelling tot de sierperzik "Rubira" zijn de klokvormige bloemen vrij klein en onaantrekkelijk. Ze verdragen echter weinig vorst en zijn zelfvruchtbaar. Qua locatie is Red Haven vrij weinig veeleisend, maar goede verzorging is essentieel voor een overvloedige en regelmatige opbrengst. Alleen regelmatig snoeien en uitdunnen zal de prestatie van deze soort behouden.

Perzikboom snoeien

Perzikbomen moeten in het voorjaar worden gesnoeid en uitgedund, indien mogelijk, net voordat de bloemen opengaan. Vooral de scheuten van het voorgaande jaar dragen vrucht, terwijl oud hout meestal geen vrucht meer draagt. Hoe verder te gaan:

  • Laat drie tot vier sterke hoofdscheuten over.
  • Snoei of verwijder ten minste tweederde van de scheuten die het voorgaande jaar vrucht droegen.
  • Niet dragend hout verwijderen.
  • Snijd of knip valse vruchtscheuten af.

Oudervariëteit van talrijke mutaties

In de VS zijn enkele knopmutaties van Red Haven bekend: Shoji (sinds 1955), Garnet Beauty (sinds 1958), Early Redhaven (sinds 1961). Red Haven is ook de moederstam van Richhaven. Perziken van de variëteit Red Haven zijn niet alleen ideaal als tafelfruit, maar ook als fruit in blik, bijv. H. ze kunnen prachtig verwerkt worden tot jam, gelei, sappen, chutneys of confituur.

tips en trucs

Witvlezige perziken zoals B. Piloten zijn over het algemeen beter geschikt voor het kweken in Duitse tuinen omdat ze minder gevoelig zijn voor ziektes en weersomstandigheden. Red Haven is echter een goed alternatief maar vertoont een grotere vatbaarheid voor bladkrulling.

Categorie:

Bomen