De olijfboom, ook wel "olijfboom" genoemd in oude geschriften zoals de Bijbel, wordt al duizenden jaren in het Middellandse Zeegebied gekweekt. Om deze reden is de plant perfect aangepast aan de heersende klimatologische omstandigheden daar.

Olijven houden ervan warm en zonnig
Het mediterrane klimaat wordt gekenmerkt door lange, hete zomers en korte, milde winters met weinig vorst. In de meeste mediterrane regio's schijnt de zon in de zomermaanden gemiddeld acht tot tien uur per dag, waarbij temperaturen tussen 30 en 40 °C niet ongewoon zijn. Zelfs in de winter is vijf tot zes uur zonneschijn per dag niet ongewoon. Het is dan ook niet verwonderlijk dat olijven houden van warm en zonnig - ze houden niet van hoge temperaturen.
Olijven zijn slechts voorwaardelijk winterhard
Hoewel hitte geen probleem is, voelen olijven zich helemaal niet comfortabel bij vriestemperaturen. In de winter geven de bijzondere planten de voorkeur aan temperaturen tussen de acht en tien graden Celsius, waarbij lichte vorst rond het vriespunt korte tijd wordt getolereerd. Diepe vorst en lange vorstperiodes houden echter helemaal niet van olijven en moeten daarom met passende maatregelen worden beschermd.
tips en trucs
Als u uw olijfboom winterklaar maakt, verminder dan de watergift slechts langzaam. Als je plotseling minder water geeft, zal het jonge boompje zijn bladeren verliezen door gebrek aan water.