De olijfboom is een oud gewas dat al duizenden jaren in het Middellandse Zeegebied wordt verbouwd. In Duitsland wordt de onderhoudsvriendelijke en robuuste plant meestal in een emmer bewaard.
Olijfboom verdraagt geen vorst
Uit zijn thuisland - b.v. B. Italië of Frankrijk - sommige olijfsoorten zijn nogal gewend aan vorst, maar Italiaanse of Zuid-Franse winters zijn niet te vergelijken met de winters in Duitsland. De temperaturen onder nul die in dit land heersen, die dagen of zelfs weken kunnen aanhouden, betekenen meestal de dood door bevriezing voor onbeschermde olijven. Het is daarom raadzaam om de boom in een emmer te bewaren om de boom transporteerbaar te houden en indien nodig op een meer beschermde plaats te kunnen zetten.
Bewaar geen olijven in de kamer
Olijven zijn niet geschikt als kamerplant, u kunt uw olijfboom het beste op een beschutte plek op balkon, terras of in de tuin zetten. De plant heeft niet alleen een plek nodig die zo vol mogelijk in de zon staat, maar ook beschut tegen de wind. Daarnaast hebben olijven veel lucht nodig en zullen ze snel verwelken als ze alleen binnen worden bewaard. U kunt uw boom buiten zetten zodra er geen vorstperiodes meer te verwachten zijn - let vooral op nachtvorst! - en breng hem idealiter zo laat mogelijk naar zijn winterverblijf.
Olijfboom planten
In de meeste regio's van Duitsland is het niet aan te raden om de olijfboom in de tuin te planten. Het weer is meestal te koud, vooral de winters zijn te lang en ijzig. De scharrelhouderij kan slechts in enkele wijnbouwgebieden in het zuiden van de Bondsrepubliek succesvol zijn, maar alleen met een passende bescherming in de winter. In het koude seizoen moet u uw olijf goed beschermen - buiten of in een emmer:
- Overwinter olijven niet te warm, temperaturen rond de 10 °C zijn ideaal
- bescherm vooral de wortels tegen vorst, anders gaan ze dood
- Wortelverwarming is altijd aan te raden voor olijven die buiten overwinteren
- Ook de stam en kroon hebben bescherming nodig, bijvoorbeeld met speciale hittebeschermingsmatten
- Zorg altijd voor voldoende zon en regelmatig water
- hoe kouder het is, hoe minder je hoeft te sproeien
- bij gebrek aan licht laat de boom zijn bladeren vallen
Olijfgaarden in Duitsland
Tussen 2005 en 2007 waren er enkele pogingen om olijfgaarden aan te planten in de omgeving van Keulen en in Saksen. Deze aanplant bevroor echter allemaal in de strenge winters van 2008-2010. Momenteel is er slechts één experimentele olijfgaard in de Kraichgau tussen Heidelberg en Karlsruhe met ongeveer 40 jonge bomen.
tips en trucs
Koop indien mogelijk alleen robuuste olijfbomen die in een harder klimaat zijn gegroeid dan het Middellandse Zeegebied. Deze zijn een ander klimaat gewend dan bijvoorbeeld Spaanse bomen en kunnen daardoor beter tegen het Duitse klimaat.