Olijfbomen die buiten worden geplant, zijn een zeldzaamheid in Duitsland - en niet zonder reden, want de Duitse winter is gewoon te ijzig voor de mediterrane plant. In regio's met een milder klimaat is scharrellandbouw echter goed mogelijk.
Kies de juiste locatie
In het barre noorden van Duitsland of in het koude Alpengebied zal een olijfboom die in de tuin wordt geplant zich hoogstwaarschijnlijk niet lekker voelen en na een koude winter afsterven. Alleen in sommige wijnbouwgebieden (bijvoorbeeld aan de Moezel of in de Rheingau) zijn de klimatologische omstandigheden mild genoeg om een dergelijke poging te wagen. Voordat u echter gaat planten, moet u eerst de juiste locatie kiezen.
- Olijven hebben veel ruimte nodig: houd minimaal zeven meter afstand tot de dichtstbijzijnde aanplant
- de wortels moeten ook altijd vrij worden gehouden van vegetatie
- Olijven hebben een plek nodig die zo vol mogelijk zon is en beschut tegen de wind (geen tocht!)
De juiste variëteit kiezen
Ook is niet elke olijfsoort geschikt om in Duitse tuinen te planten. Het is raadzaam om robuuste en winterharde variëteiten te gebruiken die ook in een vergelijkbaar ruw klimaat zijn gegroeid. Olijfbomen uit Spanje of Zuid-Italië zijn niet geschikt omdat ze niet winterhard genoeg zijn. Door jarenlange gewenning kunt u uw olijfboom echter trainen om meer winterhard te zijn. Alleen jonge bomen mogen nog niet uitgeplant worden, omdat ze veel gevoeliger zijn dan oudere exemplaren.
Olijfsoorten geschikt voor opplant
- Leccino (Italië)
- Coratina (Italië)
- Ascolana (Italië)
- Aglandaou (Frankrijk)
- Arbequina (Frankrijk)
- Bouteillan (Frankrijk)
- of Picual (Spanje)
Olijfboom planten
Voor het uitplanten dient u op de gekozen plek een groot plantgat te graven, dat ongeveer twee keer zo diep is als de kluit en ook nog eens minimaal een derde breder. Voor een goede drainage kunnen kiezels of scherven klei als onderlaag worden gebruikt, deze zijn bedoeld om wateroverlast te voorkomen. Als u vanaf het begin een vrij losse, zanderige grond heeft, is deze maatregel niet nodig. Als uw bodemgesteldheid echter niet optimaal is, vergroot u het plantgat en vult u het met een geschikt substraatmengsel (zand en in de handel verkrijgbare potgrond in een verhouding van 1:1). De kluit moet volledig bedekt zijn met aarde en een ondersteuning voor de boom in de vorm van een stok is aan te raden. Geef je boom na het planten flink water zodat hij makkelijker groeit.
tips en trucs
Aangeplante olijfbomen hoeven - in tegenstelling tot potplanten - niet te worden bewaterd omdat de planten voldoende water krijgen van regen en vocht in de grond. Extra water geven is alleen nodig in zeer droge periodes.