De nogal onopvallende lychee of lychee overtuigt met zijn aromatische smaak, die lijkt op een druif. Bij ons is de vrucht vooral bekend en geliefd als fruit in blik, maar rijpe, verse lychees zijn ook erg lekker. In de koude tijd van het jaar zijn ze vooral verkrijgbaar in de supermarkt.
Lychee is in het seizoen van november tot maart
Verse lychees zijn voornamelijk tussen november en maart verkrijgbaar in Duitse supermarkten. Deze lychees komen meestal uit Zuid-Afrika of Madagaskar, waar de seizoenen tegengesteld zijn aan die in Europa - als het hier winter is, wordt het exotische fruit geoogst in de Zuid-Afrikaanse zomer. Hoe donkerder de schil, hoe aromatischer de vrucht.
tips en trucs
Lychees uit Israël zijn in juli en augustus verkrijgbaar in Duitsland. Deze vruchten zijn bijzonder goed voor het kweken van een lychee-boom, omdat het midden van de zomer de beste tijd is voor de zaailingen om te ontkiemen.