- Droog eerst de uien op het bed
- Blijf de uien hangend drogen
- Bewaar uien op een koele, droge plaats
- tips en trucs
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Ervaren tuinders weten dat uien die niet te vroeg geoogst en goed gedroogd zijn, langer bewaard kunnen worden. Soms ontbreekt het ons aan geduld, soms werkt het weer niet echt mee. Niettemin moeten de volgende stappen worden gevolgd:
Droog eerst de uien op het bed
Na het oogsten kunnen de bollen het beste aan de lucht worden gedroogd totdat het blad uiteindelijk is afgestorven. Bij zonnig weer de geoogste uien eenvoudig op het bed uitspreiden en daar 1-2 weken laten staan. Als het regent, moet het drogen onder een afdak plaatsvinden. Te veel vocht verzacht de knol, te veel zon zorgt ervoor dat de schil barst.
Blijf de uien hangend drogen
De droge bladeren zijn ideaal om de bollen luchtig in bundels op te hangen (bijvoorbeeld onder het schuurdak) om ze te drogen voor de uiteindelijke opslag. Als je tijd en vrije tijd hebt, kun je de bladeren gebruiken om lange vlechten uit uien te vlechten. Op deze manier kunnen de bollen - gevlochten of gebundeld - ook op een vorstvrije, koele en droge plaats hangend overwinteren.
Bewaar uien op een koele, droge plaats
Rijpe uien zijn rond en stevig, met een gladde, glanzende en droge schil die ritselt bij aanraking. De bollen kunnen hangend worden bewaard in een schuur, garage of onverwarmde kelder. Als u de uien in kisten of andere containers plat bewaart, moeten deze luchtdoorlatend en droog zijn.
De uien horen niet in de koelkast omdat ze het vocht niet krijgen. Ze beginnen te ontkiemen of te schimmelen. Dergelijke knollen zijn niet meer geschikt voor consumptie. In de keuken kun je uien het beste bewaren in linnen zakken of aarden potten. De gesneden ui kan korte tijd met de snijkant naar beneden in de koelkast worden bewaard.
tips en trucs
Als je geen netten bij de hand hebt, kun je de uien ook in de oude nylonkousen doen, bij de opening vastbinden en ophangen. Op deze manier wordt weggegooid wasgoed goed benut.
Het tuinjournaal versheid ABC
Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?
Het tuinblad versheid ABC als poster:
- als gratis pdf-bestand om zelf uit te printen