- Verse en sterke knollen
- Let op een voedingsrijk bodemsubstraat
- Duur van de teelt tot de gember bloeit in je eigen tuin
- Verleng het gemberseizoen ten gunste van de bloei
- tips en trucs
Gember heeft zich de afgelopen jaren ontwikkeld tot een belangrijk kruid in de keukens van dit land. Ongeacht het gebruik als specerij is het kweken van gember in een kuip ook de moeite waard vanwege de decoratieve bloemen van de gember.
Verse en sterke knollen
De knollen die je nodig hebt om gember te kweken zijn nu bijna het hele jaar door in de supermarkt verkrijgbaar. Koopt u gemberbollen voor een kweek in uw eigen tuin, kies dan voor bijzonder verse en sterke bolstukken. Zo leg je de basis voor een optimale ontwikkeling van de in de kuip gekweekte gemberplanten.
Let op een voedingsrijk bodemsubstraat
Om de gember binnen het lokale gemberseizoen te laten bloeien, moet er voor voldoende voedingsstoffen worden gezorgd. De gemberwortel dient in een emmer met los en humusrijk plantensubstraat te worden geplaatst. Bij een juiste dosering bevordert een lichte bemesting in de zomer de vorming van de typische gemberbloeiwijzen.
Duur van de teelt tot de gember bloeit in je eigen tuin
Het duurt meestal ongeveer 250 dagen vanaf het vrijkomen van de gemberknollen tot de oogst van de gember in de herfst. De decoratieve bloeiwijzen ontwikkelen zich niet altijd in deze tijd. Als je de gember in pot echter op een voldoende warme en zonovergoten plek zet, is de kans groot dat je de gele, paarse of paarse bloemen van de gember in je eigen tuin ziet.
Verleng het gemberseizoen ten gunste van de bloei
Als je de gemberbollen later dan maart in de tuin zet om te ontkiemen, kan er voor het begin van de winter een tekort aan bloei ontstaan. In dit geval kun je ook gewoon je gemberplant in huis halen om toch van de gemberbloesem te kunnen genieten. Zorg ervoor dat je op tijd voor de eerste koude dagen van de herfst naar een warme plek gaat, anders worden de bladeren van de gember geel en sterven ze af.
tips en trucs
De bloeiwijzen van de gember spelen meestal geen rol als voedingsbestanddeel, hoewel ze niet giftig zijn. U kunt echter ook wachten op de bloei van voor de bloei gekweekte gember en dan alsnog de aromatische knollen oogsten.