Heerlijke wortelen zijn makkelijk te kweken in je eigen tuin. In rijen gezaaid, kunnen ze met hun korte teelttijd vaak worden gebruikt om de ruimte in het bed voor of na andere soorten groenten te benutten. Een overschot bij het oogsten van wortelen bewaar je eenvoudig door ze te drogen
Snijd de wortel in schijfjes met de schil er nog aan
Om te drogen, snijdt u de gewassen wortelen in plakjes en legt u ze in de zon. Op een bakplaat in de oven gaat het drogen natuurlijk sneller. De gedroogde wortelschijfjes zijn perfect als gezond tussendoortje of als voer voor knaagdieren en andere huisdieren.
Het tuinjournaal versheid ABC
Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?
Het tuinblad versheid ABC als poster:
- als gratis pdf-bestand om zelf uit te printen