en voor theedrinkers geldt tegelijk met de optimale bereiding: water is niet zomaar water. Bepaalde soorten thee en koffie ontwikkelen hun aroma nauwelijks in hard water. Zo wordt hard water omgezet in zacht.
Steeds meer theekenners stappen over van actieve kool naar bamboehoutskool om hun water te filteren. Want bamboe houtskool verrijkt het water ook met plantaardige actieve ingrediënten en mineralen. Zo wordt hard water zacht bamboewater.
Hoe bamboe houtskool water verandert in bamboewater
Terwijl bamboe houtskool al een millennium dagelijks wordt gebruikt in Japan, is het ons onbekend. Om bamboeazijn te produceren, worden bamboeplanten gecarboniseerd bij temperaturen van ongeveer 800°C om bamboehoutskool te vormen. Als je deze 3 uur in water legt, wordt het verzacht en krijgt het energie. Of het nu oolong, matcha, sasa bamboe thee of Earl Grey thee is - thee bereid met bamboewater smaakt zachter en harmonieuzer.
tips en trucs
Voor iedereen die niet alleen geïnteresseerd is in thee - bamboe houtskool ontgift, absorbeert geuren, reguleert vocht, heeft een antioxiderende werking, elimineert elektrosmog - probeer het gewoon.