Klein, rood en met een bite - radijs is lekker en gezond. Of u nu radijsjes in de tuin of op het balkon wilt planten - het is kinderspel en kost nauwelijks werk. Het is de meest ongecompliceerde groentesoort voor beginners en hobbytuinders.
[tab title=”Wat te doen om het terrein en de grond voor te bereiden op radijs?”]
Radijs ontkiemt snel en heeft weinig onderhoud nodig. Of het nu in het bed of in de plantenbak is - radijs kan overal worden gezaaid en geplant. Voor een krachtige groei hebben ze humusrijke en goed doorlatende grond nodig. Het mag niet nat zijn, maar moet constant vochtig worden gehouden. Grote vochtverschillen maken radijsjes harig of doen ze barsten.
Een verbetering van de grond voor het planten kan met compost en wat zand. Zo is de grond perfect voorbereid. Voor zwakke consumenten zoals radijs geldt: minder is meer. Te veel stikstof of verse mest in de grond maakt de knollen zwart en trekt ongedierte en muizen aan.
Als je radijsjes wilt kweken tussen andere groenten, kies dan voor compatibele buren zoals sla, tomaten, wortelen of bonen. Meloenen en komkommers zijn minder geschikt.
[/tab]
[tab title=”Wanneer kunnen radijsjes geplant worden?”]
Radijs ontkiemt bij temperaturen boven 5°C. Zaaien onder folie kan al in februari. Ze gedijen buiten van maart tot september. Afhankelijk van het seizoen zijn er speciale radijssoorten. In het voorjaar grijpt men naar de variëteiten.
- saxa
- Neckar parel
- Cyrus
- gigantische boter
Deze varianten worden aanbevolen voor de zomer- en herfstteelt.
- Klaar
- sora
- Raxe
- Rudi
[/tab]
[tab title="Wat moet de afstand zijn tussen rijen en zaad?"]
Radijs heeft ruimte nodig. Zaai ze niet te dicht bij elkaar. Anders groeien alleen bladeren, maar geen knollen. Een rijafstand van 10 centimeter en tussen de zaden ongeveer 4 centimeter hebben zich in de praktijk bewezen.
Wil je altijd vers geoogste radijsjes? Dan is het raadzaam om ze één à twee keer per maand te verplanten. Ze ontwikkelen zich snel en zijn binnen vier tot zes weken volwassen. Zo breng je altijd vers geoogste radijsjes op tafel.
Oogst radijsjes op tijd
Als je van malse, knapperige radijsjes wilt genieten, moet je ze op tijd oogsten. Als ze alleen worden gekweekt als ze bloeien, vormen zich houtcellen in de knol en smaken ze typisch houtachtig. U kunt dit voorkomen door na vier weken individuele radijsjes te oogsten en te proeven. Of kleine of grote radijsjes beter smaken, is een kwestie van smaak. In het algemeen geldt echter: hoe groter en ouder, hoe meer houtachtig.
Radijs is gezond en activeert het immuunsysteem. Ze bevatten veel vitamine C, ijzer en magnesium. De ingesloten mosterdolie zorgt voor de pittige smaak en heeft een antibacteriële werking.
[/tab]
tips en trucs
Het is de moeite waard om zeldzamere radijssoorten te planten. Zo tover je variatie op het menu en verras je met nieuwe smaakhighlights in vergelijking met de gebruikelijke supermarktradijzen. Er zijn verschillende varianten, in wit, paars en zelfs zwart verkrijgbaar.