Knapperige radijsmuisjes en radijskevers sieren elk koud buffet, verrukken de gasten en zijn ook nog eens een kleurrijke blikvanger op de snacktafel.

Neem Zwitserse kaas met grote gaten en steek radijsmuisjes door de gaten.

Hoe je dat doet

  1. Leg de radijsjes zo dat de wortel als staart aan de zijkant ligt.
  2. Verwijder bladeren aan de andere kant. Een beetje groen blijft als neus.
  3. Snijd twee ogen uit met de punt van een mes. Of doe er twee zwarte peperkorrels in.
  4. Maak aan beide kanten een schuine inkeping waar de oren komen.
  5. Snijd voor de oren aan de onderkant drie dunne plakjes. Door de schijven af te snijden heeft de muis een egaal oppervlak en is daardoor stabiel.

En zo maak je de radijsmuisjes

  1. Was de radijsjes en dep ze voorzichtig droog.
  2. Laat wat bladgroen over voor de muizenstaart.
  3. De voorste punt vormt de neus van de muis.
  4. Snijd met een keukenmes de oren rond in de radijs. Duw ze een beetje omhoog.
  5. De ogen zijn gemaakt van peperkorrels.
  6. Lijm ze met wat mosterd of gebruik een keukenmes om twee kleine gaatjes voor de korrels te boren.
  7. De heerlijke radijsmuis is klaar.

Of toch liever een radijskever? Het gaat als volgt.

  1. Was de radijsjes en dep ze droog.
  2. Snijd bladgroenten af.
  3. Splits de voorste punt voorzichtig met een keukenmes. Dat maakt de voelsprieten.
  4. Snijd voor de vleugels de radijs horizontaal doormidden.
  5. Verdeel vervolgens in twee vleugels door een snede in het midden te maken.
  6. Knip de stippen uit met het scherpe mes.

Nu heeft de radijsmuis een schattig vriendje.

Last but not least - de heerlijke radijs-muissnack voor elk feest

Wilt u uw gasten verrassen? Of kinderen inspireren met jonge tuingroenten? Deze radijsmuizen worden gegarandeerd goed ontvangen, zijn gezond en smaken heerlijk. Je hebt ongeveer 20 minuten nodig en.

  • 10 radijsjes
  • tandenstoker
  • brood
  • boter
  • zout

Per muis heb je 2 radijsjes nodig, die je met de volgende 6 stappen kunt bereiden.

  1. Snijd de blaadjes van de radijsjes.
  2. Was vervolgens de knollen met de wortel en droog ze af met keukenpapier.
  3. Snijd een dun plakje voor de oren van de boven- en onderkant van een radijs.
  4. Gebruik vervolgens de tandenstokers om de bollen aan elkaar vast te pinnen.
  5. Maak op twee plaatsen een inkeping in de zijkant van het hoofd en steek in elk een oor.
  6. Smeer boter op een sneetje brood en breng op smaak met zout. Plaats de radijsmuis erop.

tips en trucs

Maak of snijd radijsjes en andere groenten in dieren, bloemen of ornamenten voor op het buffet of op het bord. Zo inspireer je je gasten keer op keer.

Categorie:

Moestuin