Een tuin vol verse groenten - die niet alleen het menu verrijkt met gezonde en goedkope dingen, maar ook veel meer voordelen heeft voor wie een schoffel en gieter hanteert.

Groenten uit eigen tuin bevatten veel meer vitamines dan uit de supermarkt

Duitsland is een hobbytuinierland. Er is geen andere manier om uit te leggen wat er vanaf eind maart elk jaar in het hele land te zien is: hordes mensen bevolken de kwekerijen, tuinwinkels en boerenmarkten. Er is tegenwoordig bijna geen discountsupermarkt die niet minstens één draaiende kraam met groentezaden in de gangpaden heeft. Het feit is: Duitsers houden ervan om hun eigen groenten te verbouwen. Voor velen beperkt tuinieren zich natuurlijk tot het ophangen van verkeerslichten op het balkon. Maar iedereen die een "echte" tuin heeft, misschien met een oppervlakte van drie cijfers of meer, heeft niet alleen een hobby voor het leven, maar doet ook iets goeds voor zijn gezondheid. Het volgende artikel gaat in op de exacte voordelen van zo'n tuin en hoe je deze kunt krijgen.

Tuin? Waar te nemen, zo niet stelen?

Hoe voordelig een tuin ook is, helaas hebben maar weinig mensen er direct toegang toe achter het huis: Duitsland heeft een verstedelijkingsgraad van ruim 75 procent - driekwart van alle Duitsers woont in de stad. Dit betekent echter niet dat deze mensen het over het algemeen zonder tuinen buiten het balkon moeten stellen, want er zijn verschillende opties:

  • Huren in een volkstuinkolonie (volkstuin). Dit heeft als voordeel een beheersbare totale oppervlakte en vaste kosten. Het grote nadeel is dat de meeste prieelkolonies strikt hiërarchisch worden bestuurd door hun clubleiding - en in geval van twijfel dicteren ze zelfs wat er mag worden verbouwd, wanneer, waar en hoe hoog. Liever niets voor vrije geesten die de tuin niet op vaste tijden willen klaarmaken voor de "controlecommissie". Daarnaast worden de plekken in deze kolonies echter ook steeds zeldzamer, omdat tuinieren ook steeds populairder wordt bij de "20-er-generatie".
  • Als alternatief bieden veel boeren en landeigenaren in de buitenwijken van steden de mogelijkheid om wat land te pachten. Het grote voordeel: grootte, beplanting en werklast zijn uitsluitend afhankelijk van de huurder. Maar ook deze variant brengt veel werk met zich mee. Vooral omdat dergelijke tuinen zelden een infrastructuur hebben: er is geen elektriciteit en de planten moeten worden geblust door het opvangen van regenwater. Bovendien: zo'n beschutte tuin kan altijd het doelwit worden van diefstal en vandalisme.
  • De derde optie is iets voor iedereen die speelt met het idee om op middellange tot lange termijn vanuit de stad naar een eigen woning te verhuizen: het pand kan dan nu worden gekocht en als tuin worden gebruikt totdat de bouw begint. Afhankelijk van de locatie zijn er misschien al buren die een oogje in het zeil kunnen houden in de tuin en misschien zelfs gereedschap kunnen opbergen.

oppervlakte

De volgende vraag is dan automatisch: hoe groot moet zo'n tuin zijn? Nou, dat hangt niet alleen af van wat je moet planten, maar ook van hoeveel werk je zelf kunt en wilt doen. En last but not least, of de groenten die erop worden geteeld alleen een aanvulling moeten zijn of voldoende moeten zijn voor de volledige aanvoer.

Tuin: Meer dan een hobby

Zoals al kort vermeld, heeft een tuin veel meer potentieel dan "slechts" een hobby zijn - als je op dit stokpaard springt, moet je je ervan bewust zijn dat je alleen in de winter echte rust zult hebben. In de zomer is het verplicht om de planten om de twee dagen water te geven. In ieder geval onkruid verwijderen. En ook als er niets te plukken of te sproeien is, is er altijd wel iets te doen in uw eigen tuin. Maar wat wenkt degenen die bereid zijn zoveel werk te doen?

1. Puur biologisch

Wat in de eigen tuin wordt verbouwd, misschien vanaf het zaad, is de veelgeprezen "gecontroleerde teelt" in perfectie: hier bepaalt alleen de tuinman wat er in zijn groenten gaat. Tegelijkertijd hoeven plagen niet met "chemische foelie" te worden bestreden zoals in grote bedrijven om redenen van tijd en geld, maar kunnen ook worden verdreven met oma's recepten. Het resultaat: Groenten die niet schoner, schoner en gezonder kunnen. Dit komt niet alleen tot uiting in de smaak, maar ook in de consistentie en het vitaminegehalte. Als je je eerste sla op de snijplank in de keuken hebt liggen, dan merk je het meteen: krokanter, steviger en simpelweg "op een of andere manier beter".

2. Stressverlichting

Het is een lied dat al jaren gezongen wordt in geïndustrialiseerde landen: de trieste ballad van de scheve balans tussen werk en privé: te veel werk, te veel druk, te veel stress. Als deze negatieve stress niet kan worden verminderd, gaan de prestaties achteruit, neemt de bloedsomloop af en stijgt de bloeddruk. Een eigen tuin ver weg van techniek en deadlines is het tegenovergestelde: hier gaat geen telefoon, geen baas klaagt hier. In de tuin bestaat alleen de tuinman in totale harmonie met de natuur. Als er alleen maar groen om je heen is en het werk dat geïnvesteerd wordt alleen voor jezelf wordt gedaan, verdwijnen stress en de ongezonde gevolgen ervan bijna in een flits.

3.Fitness

Hoeveel mensen gaan elke dag naar de sportschool om hun lichaam strakker te maken? Ze tillen, trekken en drukken gewichten, zitten op de hometrainer en een flink aantal gaat daarna ook op de zonnebank liggen. Een tuin maakt dit allemaal overbodig: als je een dozijn gieters tot de rand door de bedden sleept, heb je geen halterbank nodig en urenlang spitten traint je uithoudingsvermogen beter dan welke roeimachine dan ook. De zon is zo overvloedig dat zelfs na het planten in de vroege zomer, sommige tuinders eruitzien alsof ze net een vakantie op de evenaar hebben gehad. En als je jezelf enige mechanische ondersteuning bespaart en zelfs het gras maait met de zeis, leer je ook een gevoel voor ritme waar menig bokser jaloers op zou zijn voor de boksbal. Tuinieren is een volledige lichaamsfitnessroutine; Iedereen die met zijn hobby begint, kan deze op weg naar huis in de sportschool opzeggen tegen ondertekening van het contract.

4. Kosten

Loop door een supermarkt naar keuze en kijk wat twee maïskolven daar kosten - ongekookt en gewoon in folie gewikkeld. Meestal is dat beduidend meer dan twee euro. Voor dezelfde prijs krijgt de tuinman een zak maïszaden waaruit twee of drie dozijn planten kunnen worden gekweekt - elk met een of twee oren. De kostenberekening voor bijna alle andere soorten groenten is even spectaculair. En het is nog steeds indrukwekkend, zelfs als kleine jonge planten worden gekocht in plaats van zaden en gewoon in de grond worden geplant. Feit is: als je je eigen groenten kweekt, bespaar je veel geld. En niet alleen omdat aankopen worden bespaard: als de basisgereedschappen (zie hieronder) eenmaal zijn aangeschaft, zijn er naast een eventuele lease nauwelijks andere kosten.

Beginnen

Iedereen die de logica achter deze punten begrijpt, misschien zelfs een stuk grond bezit, kan vrijwel direct aan de slag. De lente is de beste tijd. Maar de hobby kan ook in de herfst worden gestart - hier is geen goed of fout, want er is het hele jaar door iets te doen in de tuin. Hier zijn een paar eerste stappen

  • Koop een tuinkalender die de tuinman vertelt wanneer hij wat moet planten.
  • gereedschap halen. De stelregel hier is: het is beter iets meer uit te geven en er lang van te genieten dan elk jaar een goedkoop apparaat te vervangen.
  • Zet een kleine houten schuilplaats in de tuin op: deze biedt niet alleen beschutting voor de tuinman, maar is ook belangrijk voor het opvangen van regenwater voor de bewatering.
  • Indien niet beschikbaar, moet de tuin rondom worden omheind om hem te beschermen tegen dieven en dieren.
  • Dan moeten de bedden worden opgegraven. Dit is enorm vermoeiend, maar essentieel om de grond los te maken. De komende jaren is het echter meestal voldoende om de grond in de late winter te beluchten met een zeugentand, opgraven is niet elk jaar nodig.

tuin regels

Iedereen die tuinieren als gezonde hobby voor ontspanning en fitness wil nastreven, moet er natuurlijk voor zorgen dat dit zo blijft. Daarom zijn sommige regels eigenlijk onmisbaar.

  • In de tuin is de mobiele telefoon er alleen voor noodgevallen. Noch e-mails, noch andere werktaken worden voltooid.
  • Wat vandaag niet wordt verwerkt, wordt morgen gedaan. De tuin kent geen minieme deadlinedruk.
  • Regenwormen, egels en mollen zijn geen ongedierte, maar de beste vrienden van de tuinman en mogen niet door hem worden gehinderd en verdreven.
  • De natuur geeft, de natuur neemt: plantenresten horen in de compost zodat er hoogwaardige grond van kan worden gemaakt die in de winkel veel geld zou kosten.
  • Wat telt in de tuin is toewijding en passie, niet het vermogen om zoveel mogelijk geld op apparatuur te gooien en te verwachten dat het werk zichzelf doet.
  • De "groene duim" is een legende. Iedereen kan de hoogste resultaten behalen door ervaring, leergierigheid en hard werken.

Als u zich aan deze woorden houdt, zorgt u ervoor dat uw tuin een oase van innerlijke bezinning, van rust en ontspanning wordt en zo in harmonie met de natuur bestaat.

Gevolgtrekking

Een eigen tuin hebben is een van de meest multifunctionele hobby's die er is. Hij verzoent rust met werk, inspanning met ontspanning en vult zijn eigen bord met de lekkerste maaltijden. En iedereen kan beginnen, ook al hebben ze tot nu toe in een grote stad gewoond.

Categorie:

Moestuin