Het aangenaam geurende kerriekruid wordt steeds populairder, ook al vervangt het niet het gelijknamige kruidenmengsel in de keuken. Het kan in een pot op het balkon of vensterbank worden gekweekt, in een milde regio ook in de tuin.

Currykruid staat het liefst in de brandende zon

locatie en bodem

Het kerriekruid staat het liefst in de brandende zon, maar gedijt ook prima op een halfschaduwrijke plek. De plant houdt van warm en droog. De bodem kan kiezel- tot zandig en kalkhoudend zijn. Het currykruid tolereert helemaal geen wateroverlast.

Kerriekool zaaien

Currykruid is relatief eenvoudig te kweken uit zaad. Het is het beste om het kruid op de vensterbank of in een verwarmde kas te kweken. Bij ongeveer 18 °C is de kiemtijd ongeveer twee weken. Pas na de ijsheiligen mogen de jonge planten de tuin of het balkon in, ze zijn nog vrij gevoelig.

Plantaardig kerriekruid

Als alternatief voor zaaien kun je bij een goed gesorteerde kwekerij ook kerriekruid in potjes kopen. Plant hem in de tuin, houd dan voldoende afstand tot de naburige planten. De plantafstand moet minimaal 30 tot 40 centimeter zijn. Kerriekruid groeit meer in de breedte dan in de hoogte. Afhankelijk van de soort is dit 20 tot 70 centimeter voor het volwassen kruid.

Water geven en bemesten

Het kerriekruid is vrij zuinig en heeft maar weinig voedingsstoffen nodig. Daarom is één bemesting per maand meestal voldoende. Het is het beste om (vloeibare) kruidenmest te gebruiken als het kerriekruid bedoeld is voor consumptie. Ook met water moet je zuinig zijn. Het currykruid kan beter tegen droogte dan tegen wateroverlast, maar mag niet volledig uitdrogen.

Gesneden kerriekool

Als het kerriekruid niet regelmatig wordt geoogst of gesnoeid, zal het kruid verdorren. Pak daarom af en toe een tuinschaar of een oogstmes. Dit bevordert ook de vertakking van het kerriekruid en het wordt mooi bossig. Bij regelmatig oogsten is een aparte snoei meestal niet nodig.

Kerriekruid in de winter

Het kerriekruid is niet winterhard, houdt niet van temperaturen onder de +10 °C. Het is daarom beter om het kruid binnen in een koele streek te overwinteren. Geschikt is bijvoorbeeld een vorstvrije kas of een onverwarmde serre.

Currykruid in een notendop:

  • meerjarige houtachtige onderstruik
  • niet winterhard
  • Maat: 20 tot 70 cm hoog, tot twee keer zo breed
  • ideale oogsttijd net voor de bloei
  • Bloeiperiode: tussen mei en september
  • gele bloemen, zilvergrijs blad
  • Standplaats: zonnig tot halfschaduw
  • Bodem: matig droog tot droog, grind tot zandig

tips

Met zijn zilverachtig behaarde bladeren is het kerriekruid een sieraad in de zomertuin.

Categorie:

Moestuin